能够振奋情绪的另一种重要物质是ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸可以保持头脑健康、提高智力,尤其重要的是,血液中ω-3脂肪酸含量越高,5-羟色胺含量也就越高,情绪自然就越好。ω-3脂肪酸的最好来源是深海冷水鱼类,尤其是肉食性鱼类,如马哈鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼等。因此,要想使体内有足够的ω-3脂肪酸,最好的方法莫过于使自己成为“食鱼主义者”,即每星期至少食用3次鱼类食物,尤其是深海肉食鱼类。
另一类含有丰富ω-3脂肪酸的食物是种子食物,如南瓜子、核桃、亚麻子、大麻子、芝麻、葵花子等。具体食用方法:取1份芝麻、1份葵花子、1份南瓜子、加上3份亚麻子,混合放入密封的罐子中,将罐子放入冰箱,避光、防热,不要直接暴露于空气中。每天早晨取1勺子粒,研磨成粉,混入早餐中食用,这样就可以保证每日摄取足够的不饱和必需脂肪酸了。
调整好每日饮食、适当补充某些营养物质,可以使您精力充沛、心情愉悦,尤其重要的是,饮食治疗没有副作用,可以列为调节情绪的首选。
降低胆固醇金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等,脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,具有降低血压和胆固醇的功效,
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