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刘翔一顿午餐三素一荤一汤
其他在“特灶”餐厅用餐的运动员都是自助餐形式,而刘翔的饭菜由专门的厨师负责。
每顿饭厨师会为他专门准备五六个菜品,当刘翔来到餐厅落座后,厨师会在五分钟内为他端上热气腾腾的饭菜。刘翔如果在外比赛、训练,要回基地就餐,会有专人提前通知食堂,厨师立即投入准备。
六月中旬的一天中午,刘翔在莘庄训练基地的外场跑道训练,当天最高气温约33℃。中午11点30分左右,刘翔没有绕道回宿舍洗澡,而是从训练场直接来到餐厅。
他进来后先到厨房,打开水龙头洗了一把汗津津的脸,从厨房出来后,先扫视了一下其他运动员吃的自助餐,然后坐到自己的位子上。此刻,厨师已经出锅了一盘蔬菜,端到刘翔面前。
正在为其他运动员煎牛排的另一名厨师听说刘翔来了,停下手头还没有煎熟的牛排,把锅从灶火上移开,换上另一口明显不一样的锅,然后往锅里放上几片与前一锅形状不一样的牛排,翻煎起来。厨师说,这是供刘翔吃的进口牛肉,每批都要送到北京检测。
约5分钟左右,刘翔的饭菜上齐了:清炒米苋、酱爆茄子、丝瓜毛豆、番茄汤和牛排,三素一荤一汤。刘翔还少许吃了一些自助餐里的菜肴。
据厨师介绍,刘翔对食堂工作人员一贯很客气,厨师做什么他就吃什么,顶多在口味咸淡上会关照一下。厨师向记者感叹说,越是大牌的运动员越是没有派头。来源:新闻晨报
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