高糖高脂下肚 难逃午后犯困饮食之道

你是否感到午餐后昏昏欲睡，老是提不起劲，或是工作常出错？其实，这很可能是午餐时吃的高糖高脂食物在作祟。

英国埃夫南斯公司近日发布了一项针对1000名上班族的调查结果。上班族的工作效率在中午12点达到高峰，接着便走向下坡路。四分之三的受访者在午餐后昏昏欲睡。尤其是下午2～4点，他们感到极度疲乏、沉闷，工作效率变低，甚至容易犯错。

专家认为，其原因是许多上班族午餐时爱吃高糖和难以消化的高脂食物，如炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。因此，上班族应该尽量选择新鲜食品，如新鲜的鱼肉、鸡和蔬菜，这些食物会慢慢地在一整天中释放能量。