近日,东莞市工商局对流通领域内的食品质量进行了专项监测,总体抽查合格率为88%,其中,葡萄酒、巧克力和膨化食品的合格率均为100%,而蜜饯的合格率最低,仅为60%,主要质量问题在于二氧化硫的含量超标。抽查食品100批次东莞市工商局此次专项监测,主要抽查了莞城、石龙、虎门等10个镇(街)的11家商场和食品批发部,共抽查食品100批次,包括葡萄酒、巧克力、膨化食品、饼干、糖果、油炸小食品、糕点、烘炒食品、蒸馏酒(白酒)和蜜饯10种食品。抽查监测结果显示,共有88批次食品检验合格,总体合格率为88%。监测结果显示,此次质量抽查中,葡萄酒、巧克力和膨化食品的质量比较好,合格率均为100%,饼干、糖果、糕点和油炸小食品的质量也在90%以上,而蜜饯、蒸馏酒(白酒)和烘炒食品则合格率比较低,蜜饯的抽查合格率仅为60%,而蒸馏酒的合格率也只有67%。烘炒食品质量问题突出此次食品监测中,蜜饯的合格率最低,抽查的10批次蜜饯中,只有6批次合格。据东莞市工商局有关负责人介绍,蜜饯的主要质量问题在于二氧化硫含量过高。而抽检的9批次蒸馏酒中,有3批次质量监测不合格,主要质量问题在于酒精度不合格。另外,烘炒食品的霉菌超标,也是此次食品监测中比较突出的质量问题。该负责人表示,霉菌是食品的重要卫生指标,有严格的限量规定,霉菌超标会导致食品的霉腐变质。食用霉菌超标的食品会对消费者的身体健康产生不良的影响。名词解释据了解,二氧化硫能使食物表面保持新鲜光泽,但人如果食用了二氧化硫含量超标的食物,轻则会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻,严重的还会毒害肝、肾,引起急性中毒,甚至致癌。
哺乳时的饮食:产后喂母乳的妈妈,为了能供应给宝宝足够的奶水,除需维持均衡饮食外,
可以吃的。芬兰科学家们在《新科学家》杂志中撰文表示,与不吃巧克力的妈妈生出的孩子
无论是男生送巧克力还是女生送巧克力,一般都可以分为两种:情理巧克力和和爱情巧克
巧克力的做法: 原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶。 工具:微波炉、大碗、模具 可可
松露巧克力因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外
吃巧克力的好处1:远离心血管疾病 巧克力中含有一种“神秘成分——多酚,它对心血管
根据相关研究显示,女性吃巧克力的确可以一定程度减缓痛经的症状,不过一般效用大约都
一、巧克力可以缓解压力 人们尤其是妇女喜爱吃巧克力,主要是因为巧克力能提高大脑内
1. 巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋; 2. 巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智
孕妇可以吃巧克力吗?很多孕妇都很关心这个问题,每位孕妇都知道,在怀孕期间饮食是最
巧克力的存储巧克力对环境温度、湿度、光度、气味都十分敏感的物质,所以储存时要避免接触光线和空气,而且
巧克力的营养价值巧克力首先从可可中分离出的脂肪(即可可脂)是由饱和脂肪酸(软脂酸和硬脂酸)、单不饱和
卵巢巧克力囊肿的药物治疗效果差,难以消除巧克力囊肿,当囊肿增大到3厘米以上,自发破裂的风险开始出现,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有