记者遂联系武汉市农业局。该局相关人士说,农业部门负责管理生产基地产出的农产品,及检测流通过程中的农产品,豆芽不在他们的管理范围。外地经验可作“他山之石”目前,武汉市豆芽日均需求量达200吨。据武汉市政府要求,到2010年,该市将对豆制品市场全面实行“准入制”。生产放心安全的豆芽,已纳入到武汉市“放心豆制品工程”。眼下,外地不少城市已走在武汉前面。放心豆芽正在北京、成都、南京、郑州等城市大面积推开,宁波市场上的九成豆芽已实现标准化生产。尤其是成都,为严防“药水豆芽”,已把豆芽纳入QS准入范围。今年年初,成都市质监局对外发布了国内首个豆芽制品生产管理标准《其他蔬菜制品生产许可证审查细则》,第一次给豆芽产品戴上“紧箍咒”。
黄豆芽富含维生素c,是美容食品,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果
芽菜分为两大类:种芽菜指由种子萌发形成的芽苗菜,如豆芽苗、萝卜芽苗、芥蓝芽苗、蕹
关于洗我自己觉得青炒或是跟香菇混炒的青菜,直接洗净,不要用刀切,直接用手掰开比用刀弄开,烧出来的味道
芽菜的适用人群一般人均可食用,因含盐分重,所以高血压、肾病患者慎食芽菜的用法用量菜丝100公斤食盐1
吃豆芽能减肥在食疗上面:中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、
制作方法方法一冬末春实,用芥菜类(二平庄)的嫩茎划成食筷一样宽的丝,晒干到每100公斤收13公斤,置
芽菜不但营养价值高,其生长周期也短,一般一到两周就可食用,不需施肥、不需打药,只要方法得当,收成就好
化学药剂浸泡的豆芽色泽灰白,芽杆粗壮,根短、无根或少根,豆粒颜色不正常有的还残留有化学药剂的不良气味
说起芽菜,很多人都不太明白它指的是什么。但是,提起绿豆芽、黄豆芽,甚至香椿芽、花生芽、萝卜芽、荞麦芽
研究显示,豆类和谷物种子发芽后,胚芽中不仅胡萝卜素、维生素b维生素e等营养素的成分比发芽前增多,而且
绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生
说起芽菜很多人都不太明白它指的是什么。但是提起绿豆芽黄豆芽甚至香椿芽花生芽萝卜芽荞麦芽苜蓿芽花椒芽等
说起芽菜,很多人都不太明白它指的是什么。但是,提起绿豆芽、黄豆芽,甚至香椿芽、花生芽、萝卜芽、荞麦芽
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