更年期是女人的特殊时期,女性朋友们在这个时候总会有一些情绪上的,生理上的问题。女性特别容易心烦不安、失眠多梦等,处于更年期的女性该如何通过饮食缓解这种症状呢?大家快来了解一下吧!
中药小麦百合配以生地黄、生龙齿等与猪瘦肉为汤,有安神养肝、除烦止渴的功效,能改善更年期时多见的心阴亏虚、心烦不安、失眠或多梦等症。小麦又名浮小麦,营养价值丰富,有除烦止渴、利小便、养肝气、调经止血的功能。百合能养阴润肺、清心安神;生地黄能滋阴、清热、凉血;生龙齿能镇惊安神。猪瘦肉既补益增髓亦为药引。
材料:浮小麦30克、百合18克、生地黄20克、生龙齿15克(中药店均有售),猪瘦肉50克,生姜2片。
烹制:各药材洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块。一起放进瓦煲内,加入清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。为一人量一日分两次进饮。
适宜食物
1、主食及豆类的选择粳米、小麦、高粱、粟米、蚕豆、豌豆、黑豆等。
2、肉、蛋、奶类的选择猪肉、鸭肉、猪蹄、黄鱼、海蜇、青鱼、鳖肉、鹌鹑、鸡蛋、牛奶等。
3、蔬菜的选择莲藕、番茄、油菜、菠菜、芹菜、茄子、丝瓜、海带、竹笋、苋菜、蕨菜等。
4、水果的选择香蕉、橙子、苹果、梨、西瓜、柑橘、枇杷等。
5、烹调应选择植物油而不应用动物油,植物油不仅能促进胆固醇的代谢,还能供给人体多种不饱和脂肪酸,植物油如葵花籽油、菜子油、豆油等都是很好的选择。
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