饼干最好选含蔬菜的
专家还指出,无论怎么改善,饼干说到底还是面粉+油+糖制成的,是不健康食品。如果很喜欢吃饼干,在选择饼干时应当认真查看包装上的配料说明和营养成分。相对而言,含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低,也就是口感脆而不酥的饼干会比较健康。
贴心提示
早餐吃粗粮饼干不如八宝粥
目前很多粗粮饼干、纤维饼干都在包装或宣传上用粗粮或豆类来吸引消费者,许多粗粮饼干、纤维饼干的配料中还注明添加了麦麸皮、花生等粗粮或豆类。
专家指出,这样的饼干营养价值的确有所提高,因为粗粮和豆类中富含维生素和矿物质。但是,如果在添加这些物质的同时又加了很多不健康的油脂,坏处就会多于好处。国外的确有粗而不油的饼干,但国内没有,这恐怕和国人过于追求口感有很大关系。
因此专家提醒,如果既想得到粗粮和豆类的好处,最好还是自己做麦饭、豆饭、八宝粥,打五谷豆浆。
压缩饼干用膨化粉制成。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压
压缩饼干用膨化粉制成。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高
一般的压缩饼干都特别难吃,因为是有特殊考虑的,所以注重的只是压缩,不会注意口味,
1、压缩饼干是用膨化粉、白糖、花生油、食盐、芝麻、水制作而成,具有香酥脆、不易吸
其中过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标,用于说明样品是否因被氧化而变质,一般来说数值越
使用全麦粉的饼干比仅添加麦麸的要好些,全麦粉的价值体现在麸皮中富含的叶酸等b族维生素、膳食纤维,以及
食物食疗药物治疗有本质区别猴头菇,又叫猴头菌,猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,更有“山珍猴头
标新立异混淆身份电视广告宣称能“养胃”,猴姑饼干外包装上“食品名称”处清晰写着猴姑tm酥性饼干(供胃
因此营养价值略低,而第三类油脂是含有反式脂肪酸的“起酥油“植物奶油“氢化植物油”,是最不利健康的。
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不过现在为了方便食用,很多干果的果壳在出厂前都被人为破损失去了保护作用,果仁暴露在空气中,这样即使是
胃癌手术是一种大型手术,手术之后病人需要及时补充营养来恢复元气,家人应该给予补充病人容易消化的高营养
一岁以前的宝宝吃的饼干一般质地比较坚硬,不容易咬碎,粗细大概和成年人的手指差不多,主要是让孩子磨牙用
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