点击进入下一页
5、焗乳鸽
材料:500克乳鸽2只,生油500克,黑胡椒粉,生粉,精盐,砂糖,酱油,蕃茄酱及洋葱。
加工方法:杀好去内脏的乳鸽,吹干,内外涂抹酱油,腌半小时,放在油锅中炸2分钟呈金黄色时捞起,锅中留油少许,放入切成丝的洋葱略炒。然后将乳鸽及其他调味一起放在锅中,使盐、糖、柠檬汁、胡椒粉、蕃茄酱煮成汁,均匀的沾在鸽体四周。
6、清蒸乳鸽
材料:500克乳鸽1只,金针,木耳,香菇,火腿,姜,葱,酒,盐及生油。
加工方法:金针、木耳、香菇浸软洗净待用,葱、姜切成碎末。乳鸽去毛去内脏洗净,切成4片,加入葱、姜、酒、盐,腌半小时,将腌好的鸽块放在盆中,将金针、木耳、香菇放在沸水的蒸笼中,约蒸12~15分钟,取出淋上一些麻油,即可食用。
营养价值 鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓;可用以
乳鸽油焖乳鸽材料:500克乳鸽2只,鸡蛋2只,生油或豆油250克,酱油,盐,砂糖,黄酒,淀粉,葱,姜
乳鸽的制作技巧鸽肉补益作用以白鸽为最佳。鸽子肉多,富含营养,且味道比麻雀和鹌鹑鲜美。但在制作时不要用
延缓衰老鸽肉对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰等有一定的疗效鸽肉有延缓细胞代谢的特殊物质,对于
大豆重养肾大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好
其实这个瓜篓半夏蒸乳鸽的制作方法是比较简单的,而我们也能从上文中了解到,为什么瓜篓半夏蒸乳鸽能有效的
鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗
乳鸽瘦肉银耳汤具有滋养和血,滋补温和的作用。原料乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。做法①
鸽肉中含有丰富的血红蛋白多种维生素和微量元素有延缓细胞代谢的特殊物质对于防止细胞衰老延长青春十分有益
山药乳鸽汤可以润肺止咳吗??小编建议:滋补的红枣、枸杞和山药,一起炖鸽子,营养非常的丰富,寒冷的季节
tips:做汤不宜炝锅要烫煮做汤的特点是汤清汁亮、开胃解腻,如果用葱、蒜炝锅,不仅会使汤汁浑浊,还会
红烧乳鸽是南方地区的一道名菜,川菜特点浓烈,是不少人都喜欢用来款待客人的佳肴,但是你知道吗?有的人可
在中国很早以前的记载中就有"鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足"(未经证实,请注意
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有