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女人多补铁预防缺铁性贫血

女人多补铁预防缺铁性贫血

相对于其它营养素,我们每日所需的铁质只是很少量,分量虽少,可是铁质对人体却极为重要,铁质用于组成血液,以及构成身体部分酵素。

以维持生理机能正常运作。如果铁质不足,会造成缺铁性贫血,削弱血液输送氧气的能力,出现精神不振、易倦易晕、虚弱怕冷、记忆力差等<症状。

铁质主要来自于红肉、动物肝脏、蛋黄等动物性食品。相当一部分年轻女性为了保持苗条身体,几乎不进食肉类,容易缺铁。加上常吃快餐,营养结构不平衡,另外每月“例假”也会流失部分铁质,久而久之,缺铁性贫血就会侵蚀你的健康。

从饮食中补充铁质是防治缺铁性贫血的好方法,你要做到:

1、适当进食瘦肉,每天吃一个鸡蛋,多吃蚬、蚌等贝壳类动物,它们含有丰富的血红素铁质,易为身体吸收。至于保持身材,持之以恒的运动是最合理的途径。
2、多吃深色绿叶蔬菜(如菠菜芥兰)、干果、黑木耳、黑豆、枸杞子、大豆等食品,虽然它们含有的铁质吸收率低,但多少也能补充一部分铁质。
3、多吃一些添加了铁质的全麦面包、麦片及其他谷类食品。
4、多吃新鲜蔬果。蔬果中的维生素C能促进肠胃吸收铁质,饭后食一个橙所摄取的维生素C约有50毫克,便可提升铁质吸收达2-3倍。
5、不宜在餐前后饮用浓茶或咖啡。因为菜叶中的单宁酸与铁质结合后,便无法吸收,一杯浓茶便降低五成的铁质吸收率,而咖啡也能降低近4成的铁质吸收率。

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