(一)营养因素对高血压的影响
流行病学调查资料显示,我国约有64万人血压高于正常范围。高血压发病率城市高于农村,北方高于南方,并有随年龄而增高的趋势。一些研究还提示高血压与食盐摄入较高、肥胖、某些营养成分、遗传、职业、环境等因素有关,许多营养因素,如热能的摄入、食盐的摄入,以及膳食中钾、镉、锌、饱和脂肪酸、胆固醇的含量与高血压的发病有关。
1.食盐的摄入与高血压
流行病学和临床观察均提示食盐摄入量与高血压的发生密切相关,高钠摄入可使血压升高,而低钠饮食可降低血压。经调查发现,不少第一期高血压患音,只需中度限制钠盐摄入即可使血压下降至正常范围。钠盐摄入量高时,血浆容积增加,流经心脏和组织的血流量增多,周围小动脉血管壁出现钠及水分潴留,合并小动脉的收缩和痉挛,血流阻力增强,从而导致高血压发生。
2.钾盐与高血压
流行病学研究显示,尿钾含量与血压呈负相关。钾盐可缓冲高钠的有害影响,促进钠排出,有利降压。如钾摄入不足容易促使有遗传背景者发生高血压,限定盐的同时摄入高钾食物,有恒定降压作用。故膳食中高钾低钠饮食对预防高血压十分有益。
3.钙与高血压
流行病学调查认为,钙具有明显可靠的降压作用,钙摄入量与血压呈负相关,故高血压病人应提高膳食中钙的摄入量。
4.矿物质及水质硬度与高血压
流行病学调查发现,软水地区居民中高血压发病率高于硬水地区。而水的硬度主要赖于钙与镁离子。水含镁量也与高血压及高血压心脏病率呈负相关。又据研究,饮水中钢含量增高则可引起血压升高。故应注意膳食中钙、镁矿物质的摄入。
有关学者提醒广大的高血压患者朋友们,冰镇的东西对于夏天而言是解暑清凉的好东西,但对于高血压患者则有可
经过对三高人员的调查研究,有关专家发现,高血压患者的饮食习惯都存在着不同的问题,因而专家朋友们建议,
如果有耳鸣、眩晕、浮肿的高血压病人,食盐应严格控制,每日限制在2克以下,或不用食盐,用10cc酱油代
山楂玉米须荷叶茶组成山楂切片晒干30克,干玉米须60克亦可用鲜品160克,干荷叶15克亦可用鲜荷叶4
?限制脂肪的摄入膳食中应限制动物脂肪的摄入,烹调时,多采用植物油,胆固醇限制在每日300毫克以下。
蛋白质不同来源蛋白质对血压的影响不同,某些蛋白可使高血压病和脑卒中的发病率降低,酪氨酸有降低血压的功
黄豆的蛋白质含量高达40%,而且氨基酸的种类比较全,所含人体必需氨基酸的比例与人体的需要十分接近,其
糖、醋浸泡1个月以上的大蒜瓣若干,每天吃6瓣蒜,并饮其糖醋汁20毫升,连服1个月,适用于顽固性高血压
(三)蛋白质不同来源蛋白质对血压的影响不同,某些蛋白可使高血压病和脑卒中的发病率降低,酪氨酸有降
可多吃一些鱼海鱼含有不饱和脂肪酸能使胆固醇氧化从而降低血浆胆固醇还可延长血小板的凝聚抑制血栓形成预防
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高血压引起腿脚浮肿是怎么了?可能是饮食引起的,也可能是心衰造成的,出现之后不可掉以轻心,要及早采取措
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