问:我看杂志说吃了芹菜之后不能晒太阳,不然很容易被晒伤,这个说法有依据吗?除了吃芹菜,还有哪些食物不能吃呢?
答:
确实有种“光敏性皮炎”跟进食和晒太阳有关,而导致皮炎的食物(如芹菜等)被称为光敏食物。但是,并非人人吃了芹菜再晒太阳都会有不良反应。出现过敏性皮炎,需要同时满足三个条件:第一,个人属于敏感体质;第二,本人吃了光敏性食物;第三,食用之后接触了紫外线(如晒太阳)。
广州中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟指出,光敏性皮炎其实是一种由过敏性反应引起。从医学原理解析说,光敏食物或其在体内的代谢物在光线作用下,发生光化学改变,成为半抗原,在阳光照射后,再与皮肤蛋白质结合成为全抗原,进而刺激机体产生细胞介导。简单地说,就是本人的体质、吃的食物、紫外线三者同时作用,导致光过敏。
他强调,无过敏者即使吃了光敏性食物也不会出现皮肤的不适症状。因此,要避免光敏性皮炎的发生,应了解自身是否对光敏性食物过敏。否则应限制食用这类食物,或者食用后严禁接触紫外线。卞华伟说,日常生活中,下列物质属于光敏性的:
光敏性食物:泥螺、灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、苋菜、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。
光敏性中药:白芷、竺黄、荆芥、防风、沙参等。
光敏性西药:磺胺药、阿司匹林、水杨酸钠、四环素、扑尔敏、利眠宁、口服避孕药、雌激素等。
化妆品中的香料:佛手柑香油、柠檬油、檀香油、麝香、龙涎香等;防晒霜中的遮光剂。
如果不知道自身是否上述过敏,也不知道自己是否属于敏感体质,或者接触上述物品的量比较多,那最好的预防方法就是不要在阳光下直晒。当你出现皮疹呈多形性,有红斑、丘疹、水疱等时,这些正是光敏性皮炎的症状,那就好好回想一下自己吃了什么,下次吃完后就别晒太阳了。
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