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吃海鲜有哪些禁忌

我们都知道海鲜里面的营养物质十分丰富,但是很多人却并不清楚。如果大量食用海鲜,反而会给身体造成一些损害,出现一些疾病的相关症状,所以在吃海鲜的时候需要留心一些禁忌事宜,那么,吃海鲜有哪些禁忌呢?对此,专家介绍:

海鲜与水果:

柿子葡萄石榴、山楂与海鲜同吃,会降低蛋白质的营养价值。二者都属于“寒凉性”食物,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易致海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化的物质,引起肠胃不适、呕吐、腹泻等症状。

海鲜与啤酒

海鲜与啤酒同吃,容易产生过多尿酸,从而引发痛风,海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起,容易发生化学反应,使血液中的尿酸增加,尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。

海鲜与维C

尽管一起食用海鲜和维生素C等于服用砒霜并不是一个正确的观点,但是需要注意的是,海鲜也尽量不可与维生素C同吃。营养专家介绍,如果没有经过医生的允许,大家不要擅自吃大剂量的维生素C片,假如有服用每天超过五片以上的话要忌食海鲜。

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