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酷热夏季吃三薯 有助对抗炎热盛夏

大暑三伏天,若想免受酷暑侵害,不妨多吃点薯类,土豆紫薯山药都是不错的选择。俗话说“小暑不算热,大暑三伏天”。今年7月23日正值大暑。对抗酷暑,薯类食物或许能帮上忙。

土豆(马铃薯

土豆不仅富含钾元素,还富含钙、锌等人体必需的矿物质以及维生素C等营养素。夏天出汗多,因此吃土豆能起到补充营养的作用。

紫薯

除了富含钾和膳食纤维外,紫薯还富含抗氧化物质--花青素,这些营养素能提高人体的防暑能力,让人感觉清爽。

山药

夏季偏食生冷极易导致肠胃不适,吃些山药很有帮助。因为其富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,可以增强脾胃功能,帮助消化。

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