山药味甘性平,归肺脾肾三经,乃平补肺脾肾之佳品。补脾养胃,助消化。药理研究证明,山药的主要成分为淀粉酶,能刺激胃肠道运动,促进肠内物排空,增加小肠吸收功能,有助于消化,多用于消瘦乏力、食少、便溏者,如《本草纲目》云:“益肾气,健脾胃。”因其含有较多的营养成分,又容易消化吸收,可煮粥、炒着吃或与肉同炖。
降压降糖,防治心血管疾病山药的提纯淀粉能降低类脂浓度,同时降低主动脉和心脏血糖的浓度及胆固醇的浓度。现代药理研究表明,山药在治疗和预防糖尿病、降血糖方面的疗效是可靠的。
提高免疫力,抗衰老山药富含多糖,可刺激和调节免疫系统,能增加血液白细胞含量,可增加人体免疫能力。现代药理研究表明,山药中含有蛋白质(包括人体所需要的16种氨基酸)、糖类、维生素类等有效成分,具有较好的延缓衰老的作用,显著延长生命,经常食用山药,有益健康。
按照药食同源的理论,五谷杂粮是最天然、最纯真的药物,小米能补元气,玉米能抗衰老,绿豆能抗肿瘤,大米能
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而把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去了消瘀、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻
滋养脾胃吃什么食物好?如何饮食?滋养脾胃常吃的食物有牛肉、牛腩、牛排、牛舌、牛仔骨、牛腱子肉、牛小排
滋养脾胃的食物与饮食方法,滋养脾胃常吃的食物有牛肉酱、牛上脑、牛五花肉、牛外脊、羊臀、肩部牛肉、牛肉
滋养脾胃的食物有哪些,滋养脾胃吃什么好?滋养脾胃常吃的食物有牛里脊肉、五花牛肉、牛霖、臀部牛肉、胸部
因为这类食物既可供给人体丰富的维生素c,又能提供足够的食物残渣,刺激肠壁,促使肠蠕动加快,使粪便易于
那么,秋季饮食要养生,究竟要吃什么,遵循什么样的原则呢?养生专家为我们介绍了秋季养生的要点,一起来看
鸡脚或鸭脚板去粗皮和爪甲,与玉竹片一起放入砂锅,加水500毫升,大火煮沸后再用小火煨煲,以食盐调味即
我们常常看到有些女性朋友脸色苍白,或者萎黄憔悴,没有光泽,又或者色素沉著年纪轻轻就生出了皱纹,这就是
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健脾补肺吃什么食物好?如何饮食?健脾补肺常吃的食物有山药、铁棍山药、脆山药、山药、铁棍山药、脆山药、
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