秋天正当时,天气的特点很明显。气温下降,湿度也跟着下降了。这样的情况,我们的身体会出现问题。不知不觉中,一部分人已经出现口干鼻燥、皮肤干裂、目赤牙痛等症状,从中医的角度上称为“秋燥”。而这时正赶上黄澄澄、水灵灵的鲜梨上市,给我们干燥的身体一次绝佳地补水机会。秋季吃梨正当时,吃出水嫩保健康,还等什么呢?下面大厨艺小编为大家介绍一些吃梨的方法,让你吃出水润皮肤,赶紧一起来看看吧。
秋季吃梨正当时
梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素,可谓营养丰富。同时,中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功能,可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。可见,梨不仅口感清甜,还有食疗养生之功效。干燥季节,人们热衷于吃煎烤食品、快餐类容易燥热,只要每天吃上一到两个梨,就可有效缓解秋季的干燥问题。
不仅梨肉养生功能强,就连梨果皮和梨籽都是宝。梨果皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除,可治便秘。梨树的根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。
如何吃梨更美味
如何吃梨才能让梨子的口感更加美妙,养生功效事半功倍呢?大厨艺小编教你两种梨子的做法,助你滋阴润肺,预防秋燥。
梨粥:梨2-3个,洗净后去核切碎加大米100克,加水煮粥。梨,味甘酸性凉,有生津润燥、清热化痰的功效,大米健脾益气,两者同煮为粥,具有益气健脾、滋阴润燥的作用,可作为预防秋燥的减肥食品。
银百秋梨羹:银耳10克,百合10克,秋梨1个,冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小时后,食梨喝汤,有滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
吃梨祛病小偏方
梨子的功效很多,民间也一直保留着用梨祛病的小偏方。
治咳嗽音哑、咽喉干痛:大梨1个,洗净后连皮切碎,加水、冰糖适量,炖煮后服食。
气管炎咳嗽:雪梨1个,去核切片,加川贝、桔梗、白菊花各3克,水煎去渣,加冰糖适量饮服。
治发热病人口渴烦躁或牙龈出血:梨500克,鲜藕、荸荠、鲜芦根、甘蔗各250克,洗净切碎,捣烂绞取汁,兑匀饮用。
治恶心反胃:去核梨一个,纳入丁香15枚,用湿纸五六层包裹,煨熟去丁香食梨。
醒酒解毒、生津止渴:梨5-10个放米醋中浸渍一周后,酒醉时食用,每次1-2个。
酒后心包烦热、胃热反呕:雪梨3个,生姜汁5克,白糖75克,山楂15克,共煮7分钟后食用。
大厨艺小编提示:梨虽然是佳果,也不宜多食,风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用,夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸较多的人,也不可多食。
获得性面部皮肤衰老症疾病类型该病是一种罕见的发生在弹性组织的系统性疾病,有遗传性及获得性两个亚型,后
枸杞泡茶:红茶3克,枸杞子20克,用沸水冲泡,加盖焖10~15分钟,不拘时频饮,或取枸杞子20粒,干
含铁、蛋白质、维生素a、bbc,以及一般蔬果所缺乏的维生素k,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。
在寒冷的冬晨人们如能喝上一碗热乎乎的芋头粥糯米粥南瓜粥红枣粥鸡肉粥狗肉粥牛肉粥或神仙粥那么立刻会觉得
葱根:取连根葱白20根,大米适量,同煮成粥,稍加一点醋,趁热服食(以发点汗最好),适用于外感头痛发热
本版今天起开设“起居加减法”栏目,请广东省中医院的专家妙解一个个简单实用又经济的养生小窍门,教街坊们
而且枸杞含有胡萝卜素、维生素a、维生素b维生素c和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的
医学研究发现,多食蔬菜根可使人身体强壮,从而增强身体的抗寒能力。冬天吃蔬菜根不但能御寒,还可以祛病疗
现在正值新茶上市,不妨学几道茶叶菜,为家人的健康加分!茶多酚与茶氨酸的保健功效茶叶独特的保健功效,主
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,免肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇
茄根取茄根石榴皮适量,共研为细末。每次服用6克,每日服2-3次,可治久痢不止。芹菜根取芹菜根60克,
葱根:取连根葱白20根,大米适量,同煮成粥,稍加一点醋,趁热服食(以发点汗最好),适用于外感头痛发热
近二十年来,日本对牛蒡进行了多次的品种改良,并使之成为营养和保健价值极高的一种蔬菜,凭借其独特的香气
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有