随着我们生活水平的提升,以前吃不到的保养品,现在也能轻易的购买到了,面对阿胶的各种保健好功效,不少的朋友都想购买尝试,我们想说,虽然阿胶的保健功效很好,但是它并不是适宜所有人的。
阿胶,止血、补血的佳品
最早阿胶是用牛皮熬制的,到了唐代,才开始改用驴皮,所以阿胶又名驴皮胶。在古代,人们都是先将驴皮上的毛刮洗干净,再将其切成小块用水煎熬三天三夜,等液汁浓稠时,再把驴皮块取走,再加水煎熬。
如此反复5~6次后,再将熬出的胶汁滤去杂质,用火浓缩至稠膏状,冷凝,阴干结块,方成入药的阿胶。而上等阿胶则是选用黑驴之皮,加阿井的水熬制出来的。
这种阿胶颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气、经夏不湿软。当初,慈禧太后也是服用了东阿产的阿胶才血止病愈,并顺利产下了一名男婴。
人们曾调侃地说,如果没有阿胶,也许就不会有同治皇帝了。由此可见,阿胶的止血功效是很好的。
阿胶食用误区
最初阿胶是用在产后补血的方子里面的,像女性生完孩子,经常拿点阿胶,再搁点红枣、核桃、桂圆,做成膏滋药,补阴补血,弥补生育时所消耗的血。即便是现在,在南方某些地方,也流行产后补点膏滋药的习俗。
如今,阿胶的“服务”范围可不仅仅是产妇,像月经失调、气血不足导致的食欲不振、失眠多梦的人,都可以靠阿胶来补补。
但在这里提醒您的是,如果感冒了、咳嗽了、拉肚子了,甚至月经来潮的时候,最好停止吃阿胶,等病好了或者经停了再服用。按照传统习惯,在服用阿胶期间,最好不要吃生冷的食物、萝卜以及浓茶。
不少人在熬阿胶的时候发现很容易粘锅,这是怎么回事呢?其实阿胶不是熬的,是蒸的,把大块的阿胶打碎之后,滴点水以及黄酒蒸化即可。
那为什么男人不能补阿胶呢?因为严格来讲,阿胶是治疗慢性病的调理药,只适合来补女人,所以男人即便因为熬夜伤神,再血虚,也不是光吃阿胶就能解决问题的,应当补精、补肾。
阿胶并非万能
对于那些因为工作压力大,经常熬夜伤肝血的白领来说,阿胶是没有用的,因为您不是缺血,而是缺髓,所以这个时候不是要吃阿胶,而是应该喝骨头汤等这些添精补髓的东西。
此外,枸杞菊花茶也是一种很好的选择。因为枸杞子具有补肾益脑的作用,而菊花可清凉明目,对于肝火过旺、用眼过度导致眼睛干涩的电脑族来说,是个不错的选择。
用它们泡出来的茶水具有清热明目、滋补肝肾的作用。而且其泡法也很简单,抓一小把枸杞子,约10克,再放入8朵菊花,用沸水冲,加盖闷15分钟左右就可以了。
熬夜或者工作忙的时候,冲一杯枸杞菊花茶是给自己最贴心的保护。
阿胶的食用方法阿胶简便砸碎方法取东阿阿胶两块,为防止碎片飞溅,不要撕破铝箔,垫在硬板或其它硬物上,用
预防骨质疏松服用后可增加体内钙的摄入量,有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生
但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素bbc、钙
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