生活中人们对很多食物敬而远之,特别是一些臭名昭著的食物如咖啡、鸡蛋、椰子油和全脂牛奶等。营养学家SarahFlowers认为,适度是保持健康的不二法门,人们应远离真正有害的食物——加工食品,而不是一些看似不利于健康的食品。
以下为10种“有害”的健康食物:
咖啡
饮用过多咖啡会让人焦躁不安,干扰消化系统,导致频繁放屁、腹泻和口臭。但是,适度饮用咖啡有利于大脑健康,帮助减轻体重和提升个人表现。有研究发现适度饮用咖啡能预防老年痴呆症。
土豆
作为富含淀粉的食物,土豆转化成葡萄糖从而提高人体血糖。一个中等大小的土豆可以为你提供你每天需要的50%的维他命C、30%的B6和25%的钾。它还含有钙、镁、磷、维他命B和锌。新鲜土豆所含血糖指数比放置久了的土豆要低得多,所以如果你害怕长胖,或想尝试一些抗氧化性强的甜土豆,那就选择新鲜土豆吧!
鸡蛋
害怕沙门氏菌和高脂肪食品么?请抛开这些误解,清除鸡蛋蒸锅上的灰尘来享用鸡蛋吧。鸡蛋富含蛋白质和有益脂肪,并且让人长时间没有饥饿感。把早餐麦片放一边吧,对那些想要减肥的人们而言,鸡蛋是早餐必备品。
花生酱
脂肪太高?请忽视这一点,因为脂肪并不会让你变胖。花生富含蛋白质、镁、钾、维他命E、抗氧剂和重要纤维。选择花生酱的时候要擦亮眼睛,便宜的花生酱含有糖和其它添加物。根据你的调料清单去挑选需要的花生酱,Meridian是很好的选择。
注意事项:选择不含糖和其它添加物的花生酱。用全脂天然酸奶(右图)代替低脂含糖酸奶。
罐装豆类
罐装豆类所含的钠要比水泡豆类要高,所以在挑选时你要擦亮双眼,仔细阅读标签。但是,它们是蛋白质和纤维的重要来源,有利于肠道良好运转。同时罐装豆类也很便宜,有了它,一顿饭轻轻松松就可以解决。
爆米花
我们讨论的是并非处理过的超甜爆米花,而是自制爆米花。加入你自己喜欢的调味料,你以后都不会再买处理过的爆米花了。你可以将原料放入含盖的炖锅或微波炉,几分钟便可做好,而且小孩会很喜欢和你一起制作的过程。如果你酷爱甜食,但是又不想加糖,这时便可以加入一些磨碎了的黑巧克力,并记住趁热食用风味更佳。
全脂牛奶
从20世纪90年代初,我们对全脂牛奶形成了这么一种印象:脂肪对人体有害。尽管我们一直在摈弃脂肪,并用其它加工牛奶取而代之,但是我们却阻止不了人们变胖的趋势。事实上,全脂牛奶不会让你发胖,反而让你有饱足感从而降低零食的食用量。全脂牛奶以其天然的状态取胜,绝对有益身体健康!
酸奶
酸奶就像糖一样,本身没有问题,但酸奶经过制造商之手,新增了各种各样的添加物。食用全脂和纯天然的酸奶,远离低脂多糖的酸奶对你的身体有益。喝酸奶时搭配一些新鲜的水果或属于你自己的水果拼盘,简直太美味了!
盐
人们无法逃避这个事实:我们的食盐摄入量太高了!但是这主要源于一些加工食品。自己烹饪食物或改用来自喜马拉雅地壳的未加工盐可以减少盐的摄入量。
椰子油
除非你在石洞里生活,否则不可能没听说过椰子油。但是它是一种饱和油,人体很容易将其消化,并转化成可以燃烧酮的脂肪。多食用多功能且美味的椰子油,它能促进人体的免疫系统,进而帮助减轻体重。
老年痴呆吃什么食物好?如何饮食?老年痴呆常吃的食物有三文鱼、三文鱼头、白果、大葱、三文鱼头、甜菜根、
防治老年痴呆吃什么食物好?如何饮食?防治老年痴呆常吃的食物有三文鱼、三文鱼头、三文鱼、三文鱼头...
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例子:患者跟你说,“马上过来,我被抢劫了!”这种情况下千万不要跟他理论,他们不会相信你的,反而会使他
如65岁之前发病的阿尔茨海默病性痴呆被称作早显性阿尔茨海默病,65岁之后发病者被称作晚发性阿尔茨海默
②限制乙酰胆碱降解以提高其活性的药物如毒扁豆碱:毒扁豆碱是经典的胆碱酯酶抑制剂,应用后可增加突触间隙
体内如果缺乏亚麻酸,很容易导致欧米伽三脂肪酸摄入的不平衡,从而引起脑萎缩,对老年人来说,缺乏亚麻酸也
”中医认为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,适用于心悸、失眠
北京食品酿造研究所所长鲁绯告诉记者,它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品,蛋白质含量达15%—
老年人常常会被记忆力减退所困扰,但如果能在日常的膳食中增加点豆皮,就能增强大脑活动,预防老年痴呆的发
腐乳在制作过程中发酵,蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部,逐渐将蛋白质分解为各种氨基酸
如锌参与脑组织中不少酶类和神经递质的合成,在老年性痴呆者的血、脑脊液及脑组织中,锌的含量均降低,含锌
预防老年痴呆吃什么食物好?如何饮食?预防老年痴呆常吃的食物有鲑鱼、鲑鱼、甜菜、腐竹、鱼油、山鸡、珍珠
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