现在人们虽然对于日常的饮食营养上很注意,但是由于对食材本身的了解不够。因此很容易造成错误的吃法,这样反而容易为身体带来很严重的伤害。
以下10种日常食物,如果被错误的吃进肚子,那么等同于给自己下毒。下面就看看吧?
1、生豆浆
致命毒素:皂素
致使机理:由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆浆未煮熟时就食用,也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时,皂素受热膨胀,泡沫上浮,形成“假沸”现象,其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏,如果饮用这种豆浆即会引起中毒,通常在食用0.5~1小时后即可发病,主要出现胃肠炎症状。
解毒方法:为了防止饮用生豆浆中毒,在煮豆浆时,出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫。
2、新鲜木耳
致命毒素:啉类光感物质
致命机理:鲜木耳含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。
解毒方法:不可食用。
3、发芽马铃薯
致命毒素:茄碱
致命机理:马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一,但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷),马铃薯全株都含有这种毒素,不过,各部位含量不同,成熟马铃薯含量较少,一般不引起中毒,而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱,马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中,都含有极高的毒性物质。
解毒方法:为了防止马铃薯中毒,我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方,防止发芽。吃时,如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时,最好不要食用。
降血压另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健
喉阻塞时患儿总是通过胸部的运动来增加吸入的空气量,所以吸气时颈部、肋间、腹上部都出现凹陷,医学上称三
并且在日常的生活中,患者还要注意做好相应的护理措施,控制病情的发展,避免症状的加重,以使身体尽快的好
猫是这些动物中最重要的致敏者,其主要变应原成分feldl,存在猫的皮毛及皮脂分泌物中,是引起哮喘急性
cd20阳性弥漫大b细胞性非霍奇金淋巴瘤(dlbcl)应与标准chop化疗(环磷酰胺、阿霉素、长春新
铅中毒性溶血性贫血,铅为重金属,是工业生产中的重要原材料,接触和使用的人数众多,当摄入量过大时可引起
甲状腺位于颈前部,一旦肿大容易被患者本人或家人发现,有时甲状腺肿可向下沿伸进入胸腔,这可能是由于胸廓
甲状腺肿大吃什么食物好?如何饮食?甲状腺肿大常吃的食物有海带、海带、干海带、海带结、文蛤、浸海带、海
中医治疗中医治疗甲状腺肿大的具体方法主要靠辨证论治,采用从整体到局部的治疗方法,又对患者的全身状况进
青西红柿青西红柿经测定,未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有
我找到了一篇国内的研究论文(作者王苏雯,题目火锅烹调过程中亚硝酸盐的调查,发表于《上海预防医学杂志》
”这时,患儿的妈妈很着急地问我“医生,这到底是怎么回事呀?”我顾不上回答她,立刻吩咐值班护士洗胃并送
同时伴有头晕、头疼、乏力、心跳加速、嗜睡或烦躁、呼吸困难、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重者昏迷、惊厥、
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有