血栓闭塞性脉管炎患者,应当忌吃下列食物。
螃蟹
性大凉,而且又属诱发病气之发物。《本草衍义》也认为“此物极动风,体有风疾人,不可食。”血栓闭塞性脉管炎多为风寒之邪侵袭、寒凝血脉,螃蟹性寒,易伤阳气,又易加重病情,故当忌食之。
虾子
民间及历代医家均视之为发物。如《食疗本草》中说它“动风,发疮疥”。清代食医王孟英也认为:“虾,动风发病,生食尤甚,病人忌之。”血栓闭塞性脉管炎者,食之宜慎。
黄鱼
又称石首鱼。民间及古代医家均视之为海腥发物,有触发宿疾疮毒之弊。如《本草汇言》中说:“石首鱼,动风发气,起痰助毒。”《随息居饮食谱》中也指出:“多食发疮助热,病人忌之。”所以,顽固难愈,病根难除的血栓闭塞性脉管炎(即脱骨疽)者,切勿多食。
带鱼
虽能补气养血,但民间及古代医家均视之为海腥发物食品。如清·王孟英指出:“带鱼,发疥、动风,病人忌食。”可见多食带鱼有发动病气之力,诱发或加重血栓闭塞性脉管炎之病情,故应当忌食之。
青鱼蚱
又可称糟鱼、醉鲞,是用青鱼以盐糁酝酿而成。根据民众及古代医家经验,糟鱼醉誊,皆能发疥、动风,诸病人均忌。尤其像血栓闭塞性脉管炎(脱骨疽)之类的外科病症,根深蒂固,切忌多食。
鲚鱼
又称刀鱼。性温,味甘,能补气健脾胃,但它又有发动病气之弊。如唐·孟诜指出:“鲚鱼肉发疥,不可多食。”《随息居饮食谱》也认为“多食发疮、助火”。《日用本草》还说:“食之无益,助火动痰。”这对血栓闭塞性脉管炎(脱疽)多不利,故当忌食之。
鲥鱼
性平,味甘,能补虚损。根据前人经验,它实为一种发物食品。如《食疗本草》中认为它“稍发疳痼”,《本草求原》也说它“发疥癞”。《随息居饮食谱》中明确告诫:“诸病忌之,能发痼疾。”患有血栓闭塞性脉管炎者,法当忌之。
鲤鱼
性平,味甘,古今民众都认为它是发物。唐·孟诜早就指出:“天行病后下痢及宿症,俱不可食。”清·王孟英也认为:“多食热中,热则生风,变生诸病。发风动疾,天行病后及宿症者,均忌。”否则有触发宿疾疮毒之害,久患血栓闭塞性脉管炎者忌食之。
鲳鱼
根据民间及古代医家经验,鲳鱼也属于发物海鱼,食之易诱发宿疾疮毒,加重病情。如清·王孟英曾说:“鲳鱼,多食发疥,动风。”鲳鱼子更不宜食,《本草拾遗》中认为“腹中子有毒”。患有脱疽(即血栓闭塞性脉管炎)者,忌食之。
黄颡鱼
群众称之黄刺鱼。性平,味甘,能补脾利水,古代医家认为它属于发物。如《随息居饮食谱》中说它“发痘疮”。《日用本草》还指出:“发风动气,发疮疥,病人尤忌食之。”脱疽之人,切勿服食,以防发动病气,加重病情。
林檎
俗称花红。性平,味酸甘,有收敛止泻涩精作用。正因其收敛,对血栓闭塞性脉管炎者病情不利。如《千金·食治》中说:“不可多食,令人百脉弱。”《开宝本草》亦云:“不可多食,发热涩气,发冷痰,生疮疖,脉闭不行。”《本经逢原》还认为:“林檎,病人每好食此,多致复发,壅闭气道使然。”因此,患有血栓闭塞性脉管炎或雷诺氏病者,应当忌食之。
血栓闭塞性脉管炎在初、中期阳虚寒凝、寒湿偏重之时,忌吃柿子、生黄瓜、茄子、芹菜、生萝卜、菊花脑、菠菜、莴苣、青芦笋、马兰头、枸杞头、冬瓜、生藕、生荸荠、地瓜、苦瓜、西瓜、丝瓜、莼菜、生番茄、发菜、竹笋、瓠子、生菜瓜、田螺、螺蛳、螃蟹、河蚌、绿豆、金银花、菊花以及各种冷饮、生冷瓜果等凉性寒性食品。在晚期出现阴虚毒热时,忌吃葱、生姜、韭菜、大蒜、桂皮、辣椒、胡椒、花椒、羊肉、狗肉、炒花生、炒瓜子、炒蚕豆、炒黄豆、烧鸡、烤鹅等炒爆熏烤香燥伤阴,温热助火之物。
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