在现在糖尿病病情加重和发生并发症较多的季节,糖尿病病人更应增强自我保健意识。
糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别,但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意,要控制主食,如米、面及其他淀粉类食物,忌食糖、糕点等。
饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果。
下面是一份适用于糖尿病患者的一周食谱,供大家参考。
1、窝头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小碟。
2、全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小碟。
3、蔬菜包子1个(50克),米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小碟。
4、豆包1个(50克),荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小碟。
5、牛奶燕麦粥(牛奶250毫升,燕麦25克),鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小碟。
6、全麦小馒头1个(50克),薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小碟。
7、牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50克。
午餐
1、米饭一碗(100克),雪菜豆腐,肉丝炒芹菜。
2、烙饼2块(100克),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜。
3、荞麦面条1碗(100克),西红柿炒鸡蛋,素炒菠菜。
4、玉米面馒头1个(100克),炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子。
5、荞麦大米饭1碗(100克),青椒肉丝,香菇豆腐汤。
6、茭白鳝丝面(含面条100克),醋熘大白菜。
7、烙饼100克,酱牛肉80克,醋烹豆芽菜。
晚餐
1、馒头1个(100克),盐水大虾,鸡片炒油菜。
2、米饭1碗(100克),鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜。
3、紫米馒头1个(100克),香菇菜心,沙锅小排骨。
4、米饭1碗(100克),葱花烧豆腐,椒油圆白菜。
5、花卷1个(100克),醋椒鱼,西红柿炒扁豆。
6、葱油饼(含面粉100克),芹菜香干,紫菜冬瓜汤。
7、米饭100克,肉末烧豆腐,蒜蓉菠菜。
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