5、马蹄
马蹄具有降血压、整肠通便、消热解毒、降压防病、清热泻火、治疗高血压、预防高血压之功效。常用于癌症、便秘、尿频、糖尿病、高血压、肺热咳嗽等症。一般人群均可食用。尤适宜发热病人、麻疹、流行性脑膜炎患者。荸荠性寒,脾胃虚寒、血瘀者慎食。
每100克马蹄含热量53千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾。可与木耳、香菇、核桃、海蜇搭配。
6、鲍鱼
鲍鱼具有调经润肠、清热平肝、滋阴潜阳、提高免疫力、促进生长发育之功效。常用于高血压、头晕眼花等症。一般人群均可食用。尤适宜夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;感冒发烧或阴虚喉痛的人忌食;素有顽癣痼疾之人忌食。
每100克鲍鱼含热量84千卡。低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质。与牛肝、鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克同食可能会引起不适。可与竹笋搭配。
7、紫菜
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心、预防肿瘤、提高免疫力、促进生长发育、预防甲状腺肿大之功效。常用于咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、水肿、高血压等症。一般人均宜食用。尤其适宜甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生者。不宜多食;消化功能不好、素体脾虚者少食;腹痛便溏者,乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者,脾胃虚寒者忌食。
每100克紫菜含热量35千卡。低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质。与柿子、花菜相克同食可能会引起不适。可与鸡蛋、青萝卜、紫甘蓝、白萝卜、火腿、五花肉搭配。
8、菠菜
菠菜具有抗衰老、保障营养、增进健康、清洁皮肤、通肠导便、防治痔疮、促进生长发育之功效。常用于痔疮、便秘、肛裂、慢性胰腺炎等症。一般人群均可食用。肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。
每100克菠菜含热量17千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾。与牛肉、带鱼、丝瓜、银耳、酸奶、虾皮相克同食可能会引起不适。可与猪血、冬瓜、香油、糙米、白茅根、羊肝搭配。
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