5、鳊鱼
鳊鱼具有补虚损、益精气、脂降压、养阴补虚、润肺补肾、虚劳补益之功效。常用于贫血、体虚、贫血症、低血糖、高血压、营养不良等症。一般人群均可食用。尤适宜贫血、营养不良、体虚、食欲不振者。患有慢性痢者忌食。
每100克鳊鱼含热量135千卡。低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质。
6、牛肝菌
牛肝菌具有抗菌、抗癌、补血益气、增强免疫力之功效。常用于贫血、体虚、头晕、耳鸣等症。营养丰富,清热解毒,所以食无所忌。
每100克牛肝菌含热量26千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁。与野鸡相克同食可能会引起不适。可与葱、鲑鱼、青豆、豆腐、三文鱼、鲫鱼搭配。
7、白牛肝菌
白牛肝菌具有强筋、抑癌、抗瘤、补血益气、提高免疫力之功效。常用于贫血、体虚、头晕、耳鸣等症。职业人群,健康体质平和质,气虚体质,阴虚体质。据古人的经验,菇为发物,故过敏的人要忌食;便泄者慎食。
每100克白牛肝菌含热量32千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸。
8、薏米
薏米具有防癌、抗癌、护发、健脾胃、促代谢、美白肌肤、利水消肿之功效。常用于脱发、肿瘤、癌症、体弱、体虚等症。一般人群均可食用。尤适宜胃癌、子宫颈癌、脚气病、水肿、关节炎患者。汗少、便秘者忌食。
每100克薏米含热量361千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质。与海带相克同食可能会引起不适。可与车前子、粳米、板栗、红枣、杨桃、红豆搭配。
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