5、绿豆芽
绿豆芽具有利尿、消肿、治便秘、清暑热、通经脉、解诸毒、调五脏之功效。常用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛等症。一般人群均可食用。尤适宜便秘、心血管疾病、消化道癌症患者。脾胃虚寒者忌食。
每100克绿豆芽含热量22千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与猪肝相克同食可能会引起不适。可与冬瓜、黄瓜、胡萝卜、韭菜、蛤蜊、鸭肝搭配。
6、草菇心
草菇心具有清暑热、滋阴壮阳、增加乳汁、消食祛热、补脾益气、护肝健胃、防止坏血病之功效。常用于胃癌、食道癌、贲门癌、心血管疾病等症。一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者宜食；体质虚弱，营养不良，神经衰弱者宜食；癌症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食；心血管疾病患者宜食。草菇性寒，平素脾胃虚寒之人忌食。此外，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。
每100克草菇心含热量23千卡。与鹌鹑相克同食可能会引起不适。可与牛肉、豆腐搭配。
7、鸡肾
鸡肾具有滋补、降血压、滋阴壮阳、治疗高血压、预防高血压之功效。常用于耳聋、盗汗、耳聋耳鸣、头晕眼花、咽干盗汗、肾亏遗精等症。一般人均适宜。
每100克鸡肾含热量102.77千卡。
8、煮驴肉
煮驴肉具有补血、益气、恢复体力、安神养血、补气养血、滋阴壮阳、安神去烦之功效。常用于劳损、风眩、心烦、咽干、津少、便秘等症。一般人群均可食用。尤适宜身体瘦弱者。孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用。
每100克煮驴肉含热量116千卡。与杏鲍菇、草鱼、平菇、金针菇、猪肉相克同食可能会引起不适。
