5、猪肘子
猪肘子具有补钙、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、止消渴、润肠胃之功效。常用于燥咳、便秘、烦燥、干咳、利小便、热病伤津等症。一般人都可食用；。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
每100克猪肘子含热量171千卡。
6、肉末
肉末具有补钙、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、止消渴之功效。常用于燥咳、便秘、烦燥、干咳、利小便、热病伤津等症。一般人均适宜。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用；对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
每100克肉末含热量395千卡。与红螺、基围虾、明虾、北极虾、海虾、首乌相克同食可能会引起不适。可与香芋、芦笋、芸豆、大蒜、小白菜、藕搭配。
7、肉松
肉松具有补钙、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、止消渴之功效。常用于燥咳、便秘、烦燥、干咳、利小便、热病伤津等症。适宜健康体质平和质，气虚体质。肥胖者、糖尿病患者忌食。
每100克肉松含热量298千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质。
8、猪肾
猪肾具有补肾、强腰、益气、补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。常用于肾虚、腰痛、水肿、耳聋、耳鸣等症。一般人群均可食用。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
每100克猪肾含热量96千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质。与田螺、白萝卜相克同食可能会引起不适。可与银耳、竹笋、核桃、茶树菇、木耳、杜仲搭配。
