5、猪肘子
猪肘子具有补钙、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、止消渴、润肠胃之功效。常用于燥咳、便秘、烦燥、干咳、利小便、热病伤津等症。一般人都可食用；。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
每100克猪肘子含热量171千卡。
6、猪皮
猪皮具有和血脉、润肌肤、活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹之功效。常用于下利、咽痛、胸满、心烦、鼻衄、齿衄等症。一般人群均可食用。尤适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者。外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。
每100克猪皮含热量385千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质。
7、猪腱
猪腱具有补钙、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、止消渴之功效。常用于燥咳、便秘、烦燥、干咳、利小便、热病伤津等症。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用；。湿热痰滞内蕴者不宜食；肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用；外感病人亦不宜食；对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
每100克猪腱含热量395千卡。与红螺、基围虾、明虾、北极虾、海虾、首乌相克同食可能会引起不适。可与香芋、芦笋、芸豆、大蒜、小白菜、藕搭配。
8、叉烧肉
叉烧肉具有补钙、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、止消渴之功效。常用于燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴等症。一般人均适宜。高脂血症、久病体虚人群不宜食用。
每100克叉烧肉含热量279千卡。低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。
