茴芹品种分类

短果茴芹

右图为短果茴芹。分布于东北、华北，生于阔叶林下、灌木丛中、山坡草地、山沟湿地、腐殖质较多的地方。

短果茴芹株高可达50--100厘米。根茎较粗，茎从基部分枝斜上生长，具棱，节部被密毛。基生叶有长柄，矩园状卵形，三出全裂或二回三出全裂，边缘有重锯齿；茎生叶的叶柄较短，基部呈狭鞘状抱茎，上部叶简化成披针形。复伞形花序顶生，花小，白色。双悬果卵形或球形。

一般4--5月采集其幼苗，10--20厘米高。短果茴芹口味鲜美，营养丰富。维生素C含量突出，微量元素含量较高，含有锰、锌、钴、铜等与生命悠关的元素，对人体健康十分有益。国内人工栽培尚少，保护地栽培几无。

落新妇叶茴芹

落新妇叶茴芹（Pimpinellaastilbaefolia）属：茴芹属，多年生草本，高20-40厘米；茎直立，有分枝。基生叶及下部叶矩圆状条形，长3.5-6厘米，宽2-3厘米，一回羽状复叶，有3-4对小叶，小叶片圆心形，歪斜，长1-1．5厘米，宽7-15毫米，有不规则三角形锯齿；叶柄长5-11厘米，疏生长柔毛；上部叶卵形，三裂或有小裂片状锯齿；叶柄基部具叶鞘抱茎。

复伞形花序顶生和侧生，总苞片条形，长5毫米；伞幅5-7，长3厘米，有刚毛；小总苞片条形，长2毫米；花梗5-7，长约2毫米；花白色。双悬果心形，长宽各2毫米，侧扁，接合面缢缩，无毛，皱缩。台湾特产，生于山坡。

革叶茴芹

多年生草本，高30-70cm。根长达10cm。茎常单生，中、上部有少数分枝。基生叶和茎中、下部叶有柄；叶片近革质，心形，长2-5cm，宽1-3cm，背面被毛，边缘有锯齿，茎上部叶较小，无柄，3裂或近于羽状分裂，裂片披会形。

复伞形花序；总苞片1-2，线形，或无；伞辐8-20，有毛；小总苞片1-3，线形，短于花柄；无萼齿；花瓣白色，基部楔形，先端凹陷，有内折小舌片。果实卵球形，有毛；每棱槽内有油管1-3，合生面油管2-4。花果期5-10月。

功效：温中散寒药；祛风除湿药；活血调经药

性味：味辛；性微温

药材基源：为伞形科植物革叶茴芹的带根全