在距离中秋还有一个多月的时候,各式月饼早已进入各大商场和超市。众多品种中,作为健康的代表,无糖月饼吸引着很多消费者的眼球。专家提醒人们,尤其是糖尿病患者,要谨防“无糖月饼”中隐藏的陷阱。
无糖月饼真的不含糖吗?
人们的健康意识在提高,对于年年中秋都必不可少的月饼,要求自然也越来越高,于是“无糖月饼”应运而生。但“无糖月饼”真的不含糖吗?相关部门指出,目前市面上部分宣称“无糖”的月饼实际上只是“无蔗糖”,其替代品则是麦芽糖醇和木糖醇等甜味剂,很多消费者对“无糖”这个概念存在误区,认为不含蔗糖就是无糖食品。其实,一块月饼,除了糖分,还有油、面粉以及豆沙等其他原料,同样会转化为糖,因此相对于传统的月饼来说,“无糖月饼”热量只是相对少些。
糖尿病人可以吃吗?
无糖月饼尽管没有加入蔗糖,油脂含量仍然很高,总热量高,所以一样不能多吃。同时,制作月饼时要使用淀粉,经消化吸收会变成葡萄糖,还是会升高血糖。
哪些人不宜吃月饼?
1、糖尿病病人月饼是高糖高油脂食品,糖尿病患者最好不沾月饼。
2、胃溃疡、十二指肠溃疡病人吃月饼会增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利。
3、龋齿病人尽量少食月饼,吃完后立即刷牙。
4、肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高,血液变得更加黏稠。
5、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人吃月饼容易使病情复发,引起剧烈的胆绞痛及上腹痛。
6、胆结石病人吃月饼刺激胆汁,易引发胆绞痛发作。
7、慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人也要忌食月饼。
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