不同的粗粮有不同的功效,如
玉米被公认为是世界上的“黄金作物”,它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。
而纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。
绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。
荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”,它的维生素b1、b2比小麦多两倍,烟酸是3-4倍。同时,荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有疗效。
新鲜糙米又比精米对健康更为有利,因粮食加工得愈精维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。
粗粮的诸多益处,直接给皮肤带来好处,如粗粮中的纤维素加速肠部蠕动,促进排便排毒,减少长暗疮等皮肤病。粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀。对皮肤来说,豆类及坚果中的油脂富含维生素e,能帮助抗氧化和消除自由基,是保护皮肤的天使。特别是粗粮中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄,有减肥之功效,这也是保证皮肤健美的关键。
爱美的女士、中年人“三高”症状者、长期便秘者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则更要多吃粗粮。特别是夏天瓜果丰富,粗粮可解腻,更宜多吃。如白天可以多吃水果,晚餐可以吃杂粮粥等。坚持一个夏天,皮肤定会有改善。
据《现代护理报》报道,鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多,维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上
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将米及装药小布袋一起放入煮粥的锅内,加鸡汤适量水大火煮开,小火煮稠,捞出药袋即成,每日1~2次,温热
鳗鱼的锌含量、高度不饱和脂肪酸含量和维生素e的含量都很高,可辅助预防衰老和动脉硬化,从而具有护肤美容
薏米低脂、低热量,含有丰富蛋白质和纤维素,易消化吸收,健脾、补肺、清热、利尿、消水肿,还有美白消斑的
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