五谷豆浆是把大米、小米、黑米、玉米等五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成的饮品。不仅在中国受到养生人群的追捧，在欧美也享有"植物奶"的美誉。五谷豆浆含有丰富的营养，比如说植物蛋白、磷脂、维生素B1、烟酸等，可以是防治高血脂、高血压、动肪硬化等疾病。为了更好的制作和食用，我们需要一些简单的五谷豆浆食谱和了解喝五谷豆浆的注意事项。
首先我们一起来了解五谷杂粮豆浆。五谷杂粮豆浆是将谷类与豆类混合，以实现营养上的互补，能促进优质蛋白的吸收，且价格低廉。五谷杂粮豆浆对大部分人都适用，对降低血脂、血糖和血压大有裨益。即使是患胃肠疾病患者，每天饮用也不会损伤胃肠道黏膜。并且五谷杂粮中含有较多的膳食纤维，具有促进排便、降低血糖血脂、预防消化系统肿瘤等作用;还含有含有丰富的维生素B1，能有效预防脚气病和一些心血管疾病。
接下来为大家介绍五谷杂粮豆浆常见的食谱。五谷豆浆，将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米浸泡十个小时左右以后用豆浆机打碎，煮熟后饮用;能降脂降压、强筋健脾、保护心血管。五谷红枣豆浆，将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起泡软后加去核的红枣打碎，煮熟后饮用;能降脂降压、补虚益气、健脾和胃。红枣枸杞豆浆，黄豆泡软、红枣去核、枸杞洗净，一起放入豆浆机打碎，煮熟后饮用;能补虚益气、安神补肾、防治心血管疾病。
我们一起来了解喝五谷杂粮豆浆的注意事项。不要早晨空腹喝豆浆,否则营养会转化为热量而被消耗掉,可以先吃些面包、馒头等淀粉类食品;有的人不宜饮用豆浆，比如说夜间尿频、遗精的人、痛风病人等;豆浆煮熟后才能饮用，生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用会中毒;不要用保温瓶储存豆浆，因为瓶里温度适宜、养分充足，细菌会大量繁殖,三个小时左右豆浆就会变质。
综上，五谷杂粮豆浆是现代人养生的一种很好的选择，不仅营养丰富、价格低廉，而且操作简单。五谷杂粮豆浆具有降血脂、排毒、预防心血管疾病等功能，但是夜起频繁、痛风、遗精等人是不能饮用的，否则会造成反胃、腹泻、胀气等。此外，最好不要空腹饮豆浆，会减少营养的吸收。
