一、胰腺炎一般多久可以痊愈
一般普通急性胰腺炎的话，住院周期一般在15天左右，花费一般在1天一千左右，急性胰腺炎出院后不代表就痊愈了，胰腺的自我恢复相对较慢，所以出院后的饮食是非常重要的，一定要管住嘴清淡饮食。
1、不能喝酒，不能吃脂肪含量过高的食物
在日常饮食中，胰腺炎患者，是不能喝酒，不能吃脂肪含量高的食物的。油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。推荐阅读：饮食可影响急性胰腺炎的发生得过胰腺炎的患者最好终生戒烟和酒，防止再度发作。
2、少量多餐
少量多餐，不要暴饮暴食，要注意饮食搭配合理，不要吃撑。
3、营养搭配
应该多注意营养的补充，经常吃一些有营养的东西，例如豆腐、鱼等等，这样有利于病情的治疗。
4、烹调技巧
应该多吃一些清淡的食物，最好以蒸炖为主，这样就不会增加胰腺的负担了。
二、为什么会得胰腺炎
1、胆道系统疾病：胆管结石是引起慢性胰腺炎的最常见原因，此外，胆道炎症的胰腺消化酶同样会引起急性胰腺炎。如果胆总管下端及胰管梗阻也会引起慢性胰腺炎。
2、酒精或药物：长期酗酒会引起胰液内蛋白的含量增加阻塞胰管，会妨碍胰腺液的排出。
3、感染：很多常见的传染病会引起发胰腺炎，但一般的症状都不会太明显，传染病愈后之后胰腺炎就会自行消失。
4、其他疾病：一些疾病会引起胰腺炎，如家族性高脂血症患者、动脉粥样硬化及结节性动脉周围炎、。十二指肠克罗恩病、胰管阻塞、胰管结石、狭窄、肿瘤等都会引起急性胰腺炎。
5、营养障碍：一些蛋白质摄取不足或者是低蛋白饮食者会比较容易患慢性胰腺炎，而且还有高脂肪摄入的人群也是比较容易患有慢性胰腺炎的。
6、遗传因素：胰腺炎有遗传的因素，但是遗传性胰腺炎一般都是比较少见，属于染色体的显性遗传。精神、过敏体质和变态反应、糖尿病、尿毒症也是引起急性胰腺炎的因素。
7、外伤和手术都是急性胰腺炎最常见的原因，如果是慢性胰腺炎就只有在创伤严重或损伤主胰管后才可能会发生。
8、烟草。
9、糖尿病：糖尿病是引起胰腺炎的危险因素，也是胰腺癌发生的早期征象。
三、胰腺炎吃哪些食物才好
患有胰腺炎的人饮食适宜清淡，可以多吃一些营养丰富的食物，如鱼、虾、蛋白、瘦肉、豆腐等，米、面等碳水化合物都可以。蔬菜和水果都需要多吃，但是一定要选择合适自己的，蔬菜可以多吃菠菜、青花菜和花椰菜还有萝卜，这些食物必须煮熟了才可以吃，食物煮熟了才可以将纤维煮软，降低腹泻的机率。水果则最好选择桃子、香蕉等没有酸味的水果，这样才可以好好的保护胰腺。
胰腺炎患者一定不可以多吃盐，一些辛辣刺激的调味料也最好不要吃，油腻的食物和脂肪较多的食物都是不可以的，烟酒也是绝对不行的。另外一些容易胀气的食物如黄豆、红薯等也不可以。
胰腺炎的患者可以多喝瓜果汁，瓜果汁具有清毒清热的功效，对于禁食后可以吃低脂流食阶段的急性胰腺炎患者是不错的。
山楂荷叶茶也是不错的选择：山楂30克；荷叶12克。加水2碗在加上药一起煎至1碗，把渣去掉之后服用。这个茶可以升清消导，有助于消化，可以治疗慢性胰腺炎的消化不良。
砂仁惹苡仁粥适合治疗老年人的慢性胰腺炎，对于一些腹部有疼痛感，食欲不振的患者特别有效。首先用纱布把5克春砂仁包好，然后把100克粳米淘洗干净，加上适量的水，在加上30克惹苡仁一起煮成稀粥，之后加上砂仁药袋再煮5分钟，最后把药袋调味即可以饮用。这个可以止痛、理气燥湿。
用法：先用纱布将春砂仁5克包好；粳米100克淘净后，加适量水，与惹苡仁30克一起煮成稀粥；然后加入砂仁药袋再煮5分钟，去药袋调味即可饮服。
四、胰腺炎有哪些治疗办法
胰腺炎的治疗分为急性胰腺炎治疗和慢性胰腺炎治疗：
急性胰腺炎治疗：最常用的就是禁食，让肠胃可以得到解压。通过禁食来防止呕吐的发生，减轻腹胀情况，增加回心血量。禁食后需要进行补液，补充电解质，预防低血压。同时还要注意胰腺的分泌，适当的抑制。另外还可以用抗生素治疗和中医治疗。
手术治疗：除了非手术的治疗还可以用手术治疗，最常用的是清除加引流术，如果是胆源性胰腺炎那就应该积极的治疗原发病。
慢性胰腺炎的治疗方法：
一般治疗有很多种方法，如果是吸烟的患者就一定要戒烟戒酒，饮食上要清淡，少食多餐、需要高蛋白、高维生素和低脂肪的饮食，还需要控制糖尿病发生。以下药物需要谨慎的使用，最好在医生的遵嘱下使用：雌激素、柳氮磺吡啶、氢氯噻嗪、糖皮质激素、吲哚美辛、甲基多巴等。
手术治疗：对于慢性胰腺炎如果一般治疗不可以的话可以通过手术治疗，最常用的是胰管减压术和胰腺次全切除术，但是手术治疗并不可以根治疾病，只可以减缓痛感。
中药治疗：一般患有胰腺炎的患者都会有呕吐的情况，这时候可以把中药注入胃管当中，在注入后夹管2小时。常用如复方清胰汤加减：银花、连翘、黄连、黄芩、厚朴、枳壳、木香、红花、生大黄（后下）。也可单用生大黄15g胃管内灌注，每天2次。
