在科学的指导下有针对性的进行辟谷，一般是21天为一个周期，这样确实有利于身体的健康。传统的辟谷分为服气辟谷和服药辟谷两种主要类型。服气辟谷主要是通过绝食、调整气息(呼吸)的方式来进行;服药辟谷则是在不吃主食(五谷)的同时，通过摄入其他辅食(坚果、中草药等)，对身体机能进行调节。下面分享下我个人21天辟谷日记。
辟谷1到7天：第一天体重94KG。辟谷开始早晚两次累计三颗红枣，3粒花生米，10粒枸杞，10粒麦冬，5小块茯苓。早上练桩功，中午服气，晚上再练静功，辟谷第一天今天基本没有饥饿感，但是有较强的渴望进食感(就是那种肚子不觉得饿，但是又很想吃的感觉)，日常工作照旧，没有什么影响，注意补水量要充分，辟谷第七天体重83KG，基本无饥饿感了，而且耳聪目明十分清醒。辟谷1到7天是比较重要的时期，因为要抑制进食以及平衡工作，在辟谷1到7天主要依靠意志力坚持。
辟谷7到14天：辟谷每天就是服气和站桩以及打坐，按道教经典辟谷期间服食3粒红枣10粒枸杞5粒茯苓3粒花生，加上我添加冲击血管的30克卵磷脂，昨天称体重从辟谷前94公斤降到83公斤，最开心的事是低头可以看见腰带扣了。特别提醒，道教没有完全不吃的饥饿式辟谷，非经验人士指导请勿尝试。辟谷7到14天是一个保持期，身体没有任何不适感，每天办公室拿两个各20公斤哑铃做了30个直臂上抬动作，没有压力，工作正常，就是对出汗有点敏感。这才是真正的道家辟谷，任何饿上几天，影响正常生活的所谓辟谷，都是骗人的。经过辟谷7到14天我已经减到75KG了。
辟谷14到21天：无饥饿感，每天依然是服气、站桩、打坐，按道教经典辟谷服食3粒红枣10粒枸杞5粒茯苓3粒花生，昨天称体重从辟谷前83公斤降到75公斤。特别提醒，辟谷不是为了减肥，而是为了排毒。今天已经发现全身很多色斑明显变淡，皮肤变白。21天的辟谷结束，整个辟谷期头脑清醒，身体无不适感，起居正常。体重减轻12公斤(非脱水，辟谷期间每天饮用2公升水)，视力从-700变成了-600度。辟谷14到21天体重从83公斤降到了75公斤。
这就是我辟谷21天的亲身体验，但是在无经验的情况下不建议直接进行21天辟谷减肥。必须要有专业人员指导才可以进行辟谷，另外新人最好是循序渐进进行，比如先来个10天或者14天周期的辟谷，如果可以适应则再过三个月进行21天辟谷减肥。减肥只是这21天辟谷带来的好处之一，最重要的是这21天辟谷排出了身体的毒素使我们的身体素质得到提高。
