在中国大陆,午餐被认为是一天最重要的一餐,用餐时间主要在上午十一点至下午一点之间。关于一日三餐,有一个普遍的说法,即"早餐吃得好,中餐吃得饱,晚餐吃得少"。午餐不仅要补充上午消耗的能量,还要摄入下午所需要的能量。随着人们生活习惯的改变,越来越多的上班族选择在快餐店吃午餐,而且大都是一些油腻高脂肪的食物。经常吃这些高脂肪的食物,会对人体健康造成威胁。今天中午吃什么好呢?我们来解答这个问题。
1、健康用膳。今天中午吃什么好呢?首先要健康。有数据表明,超过七成的上班族习惯在快餐店吃饭,高脂肪对心脏的健康会造成威胁。健康的午餐最好以五谷为主食,多吃蔬菜和瓜类,油、盐及糖分要少。其次是营养。营养的午餐要遵循123的比例,即六分之一是肉类,六分之二是蔬菜,六分之三是饭。午餐是一定要吃的,而且要低油、低盐、低糖及高纤维。
2、午餐宜忌。午餐有两忌两宜。午餐最好不用以碳水化合物为主,吃太多含淀粉的食物容易使人疲倦,影响下午的工作效率。最好不要用速食产品代替午餐,这些食品太多营养不够,对身体也不好,会造成身体的负担。午餐最好多吃蛋白质和胆碱含量高的肉类和蛋类。高蛋白对大脑的理解和记忆能力有帮助。多吃瘦肉和水果,能够使人思维敏捷。
今天中午吃什么好呢?我们一日三餐必须遵循的原则是"早餐吃得好,中餐吃得饱,晚餐吃得少"。午餐是三餐中最重要的一餐,不仅要吃得饱,还要吃得好。当然,午餐也不能吃得太饱,不然下午容易犯困,影响学习效率和工作效率。可以准备一些小零食,下午饿的时候吃一点,补充能量。
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