揭秘儿童肠胃炎的病因 肠胃炎饮食妙方可帮忙

一、儿童肠胃炎的病因

儿童由于缺乏免疫力和相对较差的卫生，感染该病的风险较高，虽然也有大量其它病原可导致儿童肠胃炎，但其发生率明显低于细菌和病毒的致病源。

　1、病毒感染

经常导致肠胃炎的病毒包括轮状病毒、诺瓦克病毒、腺病毒和星状病毒。轮状病毒是导致儿童肠胃炎的主要原因，而且遍及全球，不分贫富。70%儿童肠胃炎都是因为受到病毒侵袭，但大部份成年人则因为曾经接触过轮状病毒，所以有免疫能力。

2、细菌感染

儿童的肠胃炎之中，细菌感染占15%；最常见的细菌包括大肠杆菌、沙门氏菌、志贺菌和空肠弯曲菌。

一般此原因感染肠胃炎的儿童是由于进食被细菌污染了的食物而发病的。曾被发现带菌的蔬果和食物包括未煮熟的鲜肉、鸡、海产、蛋、成长中的芽菜、未经消毒的牛奶、软干酪、果菜的榨汁。

3、寄生虫感染

多种原生动物可导致肠胃炎。最常见的是蓝氏贾第鞭毛虫，而阿米巴变形虫和隐孢子虫感染也有报道。作为一类病原，它们约占儿童肠胃炎成因的10%。

　4、传染

传染会通过饮用被污染的水，或者共同使用一些私人物品而发生。需要注意的是，使用没有正确消毒的奶瓶喂奶是婴儿感染的一个范围发生传染重要原因。

　5、非感染性

非传染性的胃肠炎也有很多因素造成。一些较常见的原因包括：药物（像非甾类抗感染药），食物（如乳糖——在那些无法耐受饿的人群中），和麸质（在那些患有乳糜泻）。克罗恩氏病也属于非传染性疾病来源（通常很严重的）肠胃炎。

二、儿童肠胃炎两个饮食妙方可帮忙

韭菜炒鸡蛋

原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。

烹饪方法：

1、将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用；

2、将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出；

3、炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。

食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

椒盐玉米

主料：玉米黄瓜、红椒

辅料：葱姜盐、淀粉、花椒

1、将玉米粒切下，红椒和黄瓜都切丁备用；

2、把玉米粒放入开水中汆煮2分钟，捞出沥干水分放入干淀粉中滚一下，用大火炸至金黄酥脆；

3、锅中留底油，烧热后放入葱花爆香，随后放入红彩椒小丁和黄瓜小丁翻炒，最后放入玉米粒，调入盐和花椒碎翻炒均匀即可。

三、儿童肠胃炎的日常护理有什么要点

　1、做好腹部保暖

在气温降低的时候，宝宝很容易腹泻，在腹泻的时候肠蠕动本来就比较快，这时如果腹部在受凉，则肠蠕动会更快，所以腹泻才会加重。此时家长应该适当的给孩子腹部加温，用热水袋，暖宝宝之类的东西，同时帮孩子揉肚子来缓解疼痛。

2、生活用品要及时消毒

因为宝宝还小，本来各方面体质、免疫力都弱，皮肤也嫩，很容易感染。所以说孩子用过的东西要及时清洗，并消毒。避免交叉传染。宝宝的玩具也应该经常清洗消毒。对宝宝吃饭、喝水用的勺子，奶瓶和碗筷是最重要的，每次用完必须清洗并消毒。最好每次使用之前用开水煮一下。

3、要保持肛门的清洁

每次宝宝大便以后都要用温水清洗干净，避免再次感染肠道。

4、及时更换尿布

对于带孩子的家长来说，要多加注意孩子的尿布，这个是最容易感染的，如果孩子在尿布上拉屎或撒尿，要及时更换，并用温水把宝宝的屁股清洗干净；

5、合理的进食

当孩子肠胃不舒服时不要吃东西，待孩子病情好转，有食欲的时候可以鼓励其吃东西，因为孩子得肠胃炎一吃东西就吐，所以他就不吃了，厌食开始。鼓励孩子吃东西时，一定要小量多餐，慢慢调整孩子的胃口和饮食习惯，当孩子再次频繁呕吐时要立即禁食，同时到医院检查，防止孩子脱水。

关于孩子的事情一定要重视，有什么处理不了的建议及时就医。

四、儿童肠胃炎的症状是什么

在夏季的时候，天气温度高，所以在一些食物很容易受到细菌或者其他真菌的污染，这样一来，孩子们吃到了这些就很容易造成肠道感染，那么儿童肠炎的症状有哪些呢！

肠胃炎好发于各年龄层的婴幼儿，除了大人在准备食物时没将手部清洁完善，有时幼童在进食前没有洗手、吃到不洁食物、或食物保存不当而受到细菌、病毒污染，吃进肠胃道造成感染、引发肠胃炎。

肠胃炎的典型症状是上吐下泻、腹痛，严重时会发烧、腹胀，除此，林建宏医师指出，有些肠胃炎亦可能合并感冒病毒的感染，出现轻微感冒的情况。

原则上，当肠胃炎伴随有呼吸道症状，像感冒、喉咙痛、身体较虚弱等，一般会先怀疑是病毒性感染。

无论肠胃炎是起因于病毒性感染，像诺罗病毒、轮状病毒；或起因于细菌性感染，像沙门氏菌等，原则上潜伏期约1～2天就会发病，同时合并肚子痛、上吐下泻等症状。不过，肠胃炎不一定会立即出现腹泻情况，若有便秘的小孩，患有肠胃炎时也许只会发烧和腹胀不适，亦别轻忽。