17招控食欲不知不觉瘦下来

一个简单原则吃多少，才拿多少，“用你的胃吃，而不是用眼睛吃”营养专家珍波莉丝提醒，吃的速度放慢一点，并且不要全部吃光。

一般人都谨记父母告诫“不要浪费，非洲饥民没有东西可吃”，麦肯纳解围说，“不浪费固然是一种美德，但即使你吃光盘子里所有的食物，也没有办法拯救非洲饥民，那是两回事。“在你开始吃之前，盘子里的东西要比你想吃的数量再少20%。汪辛克的研究发现，大部份人可少吃两成而不自觉。有一个好方法使用小一点的精致餐具与瘦一点的杯子。

第6招把食物移开视线降低食物的能见度，不必随时拿蛋糕，巧克力考验自制力，一旦看不见，就比较容易记不得。研究食物上瘾与肥胖关系的心理学者哥伦比亚大学专家沙其特（赤柱斯卡特）发现，食物愈是不方便取得，愈不容易吃到，就会愈吃愈少。

所以一般人吃剥壳虾仁，蟹肉，会比带壳虾子，螃蟹份量多。如果需要排很长的队伍才能取得食物，也会降低食欲。万一实在没有办法移开食物，譬如某家蛋糕，冰淇淋店，就干脆绕道避开，眼不见为净。