一、宝宝的含钙辅食有哪些
我国膳食构成主要是以含钙成分低的谷类食物为主,同时蔬菜供应量较大,植酸、草酸及植物纤维等摄入量相应较多,影响钙在肠道内的吸收。造成钙摄入量不足。因此,对幼儿补钙而言,更重要的是调整饮食结构,注意饮食多样化,多食含钙丰富的食物,如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等,并避免同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜,如:菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等,下面介绍几例含钙量较高的食谱以供参考。
海带拌腐竹
原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作:
1.腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。
2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。
3.将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。
油菜海米豆腐羹
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。
制作:1.豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。
2.将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。
二、婴幼儿选钙参考标准
1.钙制剂的安全性
不用动物骨粉和海洋生物为原材料的钙剂。目前动物骨粉和海洋生物,如贝壳类生物,为原料制作补钙品已不被提倡,因为重金属等有毒物质易沉积于动物骨骼中,人若长期服用,会造成无法逆转的中毒现象。
2.淡奶口味
0~3岁的宝宝,母乳或牛乳是这时期的主要食物,所以奶味是最适合宝宝的味道,不要给宝宝尝试过重的口味,不然会影响味蕾的发育,导致宝宝偏食挑食。所以,细心的妈妈给宝宝选择钙剂时,也最好选择适合宝宝味觉的钙剂。一般在6个月左右,宝宝的牙齿就开始萌出了,直到3岁宝宝的牙齿全部长齐,牙齿处于发育阶段的孩子,特别是牙齿还未长出的宝宝,选择颗粒剂的补钙产品更适合。
3.小剂量
选择钙剂首先应要考虑方便宝宝服用,一小勺即可轻松搞定。一般情况5ml的水的冲调剂量恰恰符合了宝宝的发育需求,轻柔没有压力。
三、宝宝补充钙什么时候最佳
钙是人体各项机能生长所需的重要矿物质之一,宝宝尤其更需要。宝宝生长发育速度快,钙起到更加重要的作用,宝宝缺钙,会影响宝宝身体发育迟缓,严重的还会引起佝偻病、O型腿等。那宝宝补钙的最佳时间是什么时候呢?主要从这两方面来看:
1、按宝宝生长发育状况来区分,婴儿补钙最佳时间是在宝宝出现缺钙早期症状的时候,比如宝宝有入睡盗汗、夜惊、夜啼、擦枕、枕秃等症状的时候,或者是宝宝有发育迟缓的表现,比如宝宝2个月后不能抬头、4个月后不能翻身、半岁坐不稳、7、8个月不会爬、快周岁了不能站,不会走等等。有这些表现就说明宝宝有缺钙,这个时候是最佳补钙时间。
2、按季节区分,婴儿补钙最佳时间是在夏季,夏季气温高,宝宝户外晒太阳多,紫外线照射裸露皮肤能在体内合成维生素D促进钙的吸收,因此夏季补钙,事半功倍。
四、婴幼儿补钙药需要掌握量
婴儿补钙需要按照婴儿的需求来补充,另外,也需要注意婴儿补钙的用量标准。婴儿处于发育的黄金时期,所以补钙需要严格尊重剂量来补充。儿童的不同时期的需钙量是不一样的,0—6个月的小儿每天需钙量为300毫克;6个月—1岁,每天需钙量为400毫克。1岁内的宝宝每日需要钙为500毫克,1岁以上逐渐增多,4—7岁,每天需钙量为800毫克,之后基本与成年的量相似。
所以宝宝越小补钙的时候越是要注意用量。除去每日食物中的钙外,如果还有缺钙的状况,可以用钙剂补足缺少的量。食物补钙较药物更安全,母乳及配方奶是婴儿首选的补钙食品。较大的宝宝每天吃300毫升左右的奶,加上蔬菜、水果、豆制品或鱼肉等,就可以满足生长发育的需要。在特殊情况下,如患佝偻病、结核病、用激素类药物治疗等需用钙制剂补充,此时应在医生指导下补充相应剂量的钙质。
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