上呼吸道的炎症、肺炎、肾炎、中耳炎等胃肠道以外的疾病，可以由于发烧和细菌毒素的吸收而使消化酶分泌减少，肠蠕动增加。
幽门螺杆菌感染:绝大多数慢性活动性胃炎患者胃粘膜可检出幽门螺杆菌，幽门螺杆菌在胃内分布与胃内炎症分布一致。
常见的海产品如蟹、鱼、螺、海蜇或者是天热久置的饭菜、奶、肉食品中含有致病菌如沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌或者是致病毒素如金黄色葡萄球菌、毒素杆菌毒素。
急性肠胃炎是一个在我们身边经常可以见到的疾病，其实许多时候，肠胃的不适都在提醒我们，但是由于工作学习的繁忙等等各种原因，导致了饮食的不规律，忽视了肠胃的提醒，这就为我们的
因为本病并发自身免疫病(如自身免疫性溶血性贫血)者较多，肾上腺皮质激素能使病情缓解，在部分患者的血清中可查到抗结肠上皮细胞抗体，所以认为本病的发生可能与自身免疫反应有关。
至于结肠炎不能吃什么，主要由以下几点原则:寒性食物，性寒凉的瓜果却不适合多数慢性结肠炎患者的肠胃，多吃可能会加重腹泻，因此注意不要多吃。
有些人对鱼类、虾、蟹、牛乳等高蛋白食物产生过敏，这些都是异体蛋白进入人体时所产生大量组织胺物质，引发过敏性反应。
有些人对鱼类、虾、蟹、牛乳等高蛋白食物产生过敏，这些都是异体蛋白进入人体时所产生大量组织胺物质，引发过敏性反应。
什么原因造成结肠炎难以治愈呢，由于以上原因和其他的一些不当治疗行为致使结肠炎顽固难愈，严重威胁着人类的健康。
接下来，专家就为大家介绍十大结肠炎患者的饮食注意事项:大量补充水分要维持肠子通畅，不仅需要纤维，还需要水分。
其他症状:腹胀、消瘦、乏力、肠鸣、失眠、多梦、怕冷，严重者有可发热，心跳加速，以及衰弱，贫血，失水，电解质平衡推敲和营养障碍等表现。
精神因素:由于精神障碍引起植物神经功能失调，随之出现肠道运动亢进、肌肉痉挛、血管收缩、组织缺血、毛细血管通透性增加等，最终导致肠壁炎症及溃疡形成。
避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。
因为本病并发自身免疫病(如自身免疫性溶血性贫血)者较多，肾上腺皮质激素能使病情缓解，在部分患者的血清中可查到抗结肠上皮细胞抗体，所以认为本病的发生可能与自身免疫反应有关。
许多结肠炎患者在发病初期没有充分认识结肠炎的危害，以为结肠炎可不治而愈，没有及时治疗，造成病情逐渐加重，病情复杂程度大大增加，造成病情治疗难度随之增加。
因为本病并发自身免疫病(如自身免疫性溶血性贫血)者较多，肾上腺皮质激素能使病情缓解，在部分患者的血清中可查到抗结肠上皮细胞抗体，所以认为本病的发生可能与自身免疫反应有关。
许多结肠炎患者在发病初期没有充分认识结肠炎的危害，以为结肠炎可不治而愈，没有及时治疗，造成病情逐渐加重，病情复杂程度大大增加，造成病情治疗难度随之增加。
粪便、异物刺激和机械性损伤:粪便粗渣和异物长期刺激肠粘膜上皮，以及其它原由导致直肠粘膜损伤，使细胞发生不正常增生，产生息肉。
大地物理变化:如环境改变，气侯变化，人若不能在短时间内适应，就可引起支配胃的神经功能紊乱，便胃液分泌和胃的运动不协调，产生肠胃炎。
比较明确的病因如下:细菌、病毒或其毒素:多见于急性肠胃炎之后，胃粘膜病变经久不愈而发展为慢性浅表性肠胃炎。
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