一、高血脂饮食禁忌
一、饮酒
饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
二、浓茶
高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
三、狗肉
高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
四、食盐
食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。
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五、辛辣食物
辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
六、动物蛋白
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白（如动物肝脏、蛋类）的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黄酸、酪氨酸等）有降压作用。
七、高热量食物
高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖，所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
八、鸡汤
鸡汤的营养价值虽然很高，但多喝鸡汤只会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。
二、高血脂饮食原则是什么呢
高血压，高血糖，高血脂被我们称为常见的三高，而对于高血压和高血糖我们的饮食注意事项是很多人知道的，但是对于高血脂我们的饮食预防，其实很多人都是不是特别的清楚的，下面我们就给大家说说高血脂病人的饮食原则吧。
1、人体中的脂类大部分从食物中来，所以高脂血症的人饮食应有节制，主食之中应搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。
2、海带、紫菜、木耳、金针、香菇、大蒜、洋葱等食物有利于降低血脂和防治动脉粥样硬化，可以常吃。饮牛奶宜去奶油，不加糖。蛋类原则上每日不超过1只，烹调时避免油炒、油煎。
3、烹调食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉瓜子仁、果仁等。
4、胆固醇过高者应少食蛋黄、肉类（特别是肥肉）、动物内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼子、脑等含胆固醇量高的食物。甘油三酯过高者要忌糖、忌甜食，并应限制总食量。
从我们上面给大家介绍的饮食注意事项上我们能知道，在饮食中我们要注意少的摄入油脂，这样我们才能有效的控制的我们的血脂。
5、饮食治疗应持之以恒，降脂药物应在医师指导下服用。
生活小窍门
6、积极参加体育锻练，并坚持不懈，以利于脂肪的消耗。药物治疗，可采用安妥明、非诺贝特、烟酸肌醇脂、亚油酸、脉通、益寿宁等，但需在医师指导下坚持服用才有效果。
三、高血脂人应该注意什么
第一，注意治疗
高血脂人应该注意什么？高血脂人应该注意治疗。治疗高血脂的药物分为四大类，第一类是降总胆固醇，第二类是降总胆固醇兼降甘油三酯，第三类是降甘油三酯，第四类是降甘油三酯兼降总胆固醇。这四大类药物都具有一定疗效，患者要根据自身情况及医生指导用药，不要乱用药，长期用药，否则会出现并发症或者引起副作用。
第二，注意饮食
高血脂人因限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物；选用酸牛奶、植物油等低脂食物；食用维生素、纤维含量高的蔬菜水果。高血脂人膳食方有早餐：豆浆200ml，蒸饼50g，煮熟黄豆10g;中餐，标准粉、玉米粉两面馒头100g，米稀饭50g，瘦猪肉25g，炒青椒100g，炒豆角100g;晚餐，米饭150g，小白菜100g，熬豆腐50g，粉条10g，鲤鱼20g，土豆丝100g。全日烹调用油12g。
第三，注意生活方式
高血脂人日常要多参加体育活动，增加锻炼，减轻体重；要调整饮食习惯，不要暴饮暴食，不要吃大量肥腻刺激性食物；要多喝有益身体的汤，不要长期吸烟喝酒；要多到户外呼吸新鲜空气，不要整天呆在室内睡觉；不要吃太多甜食和零食，要多吃蔬菜水果；不要吃煎炸油腻的食物，要多吃清淡食物；不要吃太多高脂肪、高胆固醇的食物，要限制脂肪摄入量。
第四，注意保健
高血脂人应该注意什么？高血脂人应注意保健，日常可多喝海带木耳肉汤、百合芦笋汤、山楂鲤鱼汤、山楂首乌汤、山楂银花汤、香菇豆腐汤、枸杞猪肉汤等。
四、高脂血的危害及预防
【高脂血的危害】
虽然血脂过高对发生脑血管病的危急性还不一定，但由于血脂过高导致动脉内膜脂质沉着，可加速形成动脉粥样硬化这一事实，可以认为血脂过高与中风的发生是有关的。血脂过高就是指血液中一种或多种脂质成分的异常增加。
人们早知道摄入高脂肪和高胆固醇饮食会诱发动脉粥样硬化，在一部分有遗传性脂质代谢缺陷的人中表现比较明显，这些人由于难以根除血。循环中过多的中性脂肪和胆固醇，或者体内产生过多，而引起血液中胆固酵和甘油三酯浓度升高。
【高脂血的预防】
1、肥胖者要控制饮食，控制摄入量，增加消耗，使体重逐渐恢复到标准体重。
2、饮食要以低脂、低胆固醇、适量蛋白质的食物为宜，少食动物内脏及一些含胆固醇高的食物。减少食入肥肉、黄油、鸡蛋，增加家常食物、瘦肉、鱼。能使人的血清胆固醇平均含量明显降低。
3、多吃新鲜绿色蔬菜和水果及含碘丰富的食物（如海带、紫菜等），可防止动脉硬化的发生、发展。
4、多吃含纤维素高的蔬菜（或芹菜、韭菜等），少吃盐和糖。
5、每餐饮食要适当，不宜暴饮暴食。忌烟、酒。
6、积极治疗原发病，如糖尿病、胆结石等
7、体育锻炼对防治高脂血症有相当大的作用。
8、顽固而严重的高脂血症，可适当给予药物治疗，但要听从医嘱。
