以下介绍几种日常餐桌上常见的食物和食用方法,它们均有较好的助眠安神作用。
牛奶
牛奶营养丰富、容易消化吸收,被称为“白色血液”,是最理想的天然食品。从中医的角度它具有养心肺、补气血等功效,对神经衰弱、失眠患者有较好的安眠之效。牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳;其中的一种人体必需氨基酸--色氨酸,是制造五羟色胺的原料,而五羟色胺能使大脑思维活动受限制而进入安睡状态。失眠者临睡前饮上一杯温热牛奶有安眠、镇静之效。
小米
除含丰富的营养成分外,小米中的色氨酸含量为谷类之首,色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出五羟色胺,使大脑思维活动受到暂时抑制,使人产生困倦感。中医认为它性微寒,有“健胃、和脾、安眠”之功效,能治阳盛阴虚,夜不得眠。食法:取小米适量,加水煮粥,或加少量大枣熬成小米大枣粥,晚餐食用或睡前半小时食用。
莲子百合粥
莲子为睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子,其味清香,营养丰富,100g莲子中含碳水化合物67.2g,蛋白质17.2g,脂肪才2g,且钙、磷、镁等微量元素的含量也很高。中医认为莲肉熟食能厚肠胃,善治心悸、失眠等症,莲子心带有苦味,善治心神不宁,神经衰弱引起的失眠多梦等症。
百合内富含淀粉、蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2、叶酸等。药理研究证明,百合不仅有良好的营养滋补作用,且有润肺、抗癌、调节免疫机能功效,对于多种因病后体虚、神经官能症而导致失眠患者有益。食用方法:将百合15g去杂、洗净,掰成小片,放入大米60g煮粥,八成熟时加入莲子30g、冰糖30g,再煮至粥熟即成。每日可吃2-3次。
全麦面包
它含有丰富的维生素族,具有维持神经系统健康、消除烦躁不安、促进睡眠的作用。
核桃
每100g核桃中含蛋白质15-20g,碳水化合物10g,以及丰富的钙、磷等微量元素及维生素,其脂肪中71%为亚油酸,12%为亚麻酸,蛋白质亦为优质蛋白。核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质,可治神经衰弱、健忘、失眠等。在临床上,核桃也已被证明可以改善睡眠质量。具体吃法是配以黑芝麻捣成糊状,睡前少量服用,效果非常明显。
水果
水果中维生素含量很高,有助于失眠的改善。如苹果中含有果糖、苹果酸以及浓郁的芳香味,可诱发机体产生一系列反应,生成血清素,晚上吃点苹果有助您进入梦乡。或者在床头柜上放上一个剥开皮或切开的柑橘,让失眠者闻其芳香气味,可以镇静中枢神经,帮助入睡。
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