涮火锅是很多朋友们喜爱的美味,特别是几个朋友一起吃,再喝点啤酒,真是一件惬意的事情。夏天尽管炎热不怎么适合吃火锅,但是很多食物都有不错的滋补养生功效。夏季在空调房里不妨一吃,既美味又营养。但是火锅可不能胡乱涮,把握不好这个度可是要毁健康的。
夏日火锅养生之道
夏季的特点是气温高、空气潮湿,人体受热空气的笼罩,肌体出汗多,丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降,唾液减少、食欲不振。吃火锅可以很有效地解决这些问题。
此外,据专家介绍,夏天的饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素。在火锅料中应多配绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英保健食品,这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。
而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质,可对人体提神醒脑,消除炎热疲劳。食用火锅后稍稍休息,再饮一杯冷饮能增加体内扰诱生素等抗病毒成分的摄入,可以少患腹泻、痢疾等疾病。夏季细菌容易繁殖传播,应在火锅料中多配蒜和醋,蒜和醋具有杀菌和抗病毒感染的作用,以确保身体健康。
天气的炎热使得很多人都不愿再吃火锅。其实这种想法是错误的。科学食用火锅有益健康,春夏季吃火锅亦能起到滋补保健、瘦身养颜等功效。按中医理论讲,夏季吃火锅不仅能祛汗除湿,促进新陈代谢,亦可防治伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼痛等。
涮火锅可以但不能滥涮
但要注意的是,涮火锅可以,但不能滥涮。自助火锅的流行,让我们有了更多的选择,涮火锅可以在汤底中加一些中药,以求滋补。当然,汤底中加中药材要对症而加,切忌盲目添加。
火锅中,脂肪过高、热量过足的食物摄取过多,对我们的肾脏会产生负作用。再加上涮火锅常常会边喝啤酒边聊天,毫无疑问会加重脾、胃、肾的负荷。所以,涮火锅一定要把握好一个“度”。
羊肉火锅不能放什么配菜?天气凉了,热气腾腾的火锅成为大家的最爱,尤其是羊肉火锅
罂粟壳火锅,即在火锅中添加罂粟壳,有些火锅店干脆将罂粟壳与其它作料一起制成混合
蛋白质含量高,还含有钙、锌、铁等矿物质,具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用,可促进血液循环,预防
那为什么它没有被列入健康食品的推荐名单当中呢?怎么吃才能让涮火锅发挥保健作用呢?不妨根据自己的体质来
肚子的肉质较粗,吃起来口感非常好,而且腹部肌肉多,固然也是肥瘦相间,但脂肪量少,相对上脑(脖颈后、脊
而且蔬菜还具有清凉、解毒、去火的作用,但是在吃火锅的生活要注意,蔬菜不适宜放入长时间的煮,否则的话蔬
【火锅菊花鱼片】配方:鲜菊花100g,鲜鲤鱼500g,鸡蛋2个,鸡汤适量,盐、料酒、胡椒面、香油、姜
看完做法是不是迫不及待的想要自己也煲一锅呢?还等什么,一起行动起来吧,冬菇鸡汤味道鲜美,营养丰富,有
补得太早中医认为,最好的进补时间是从“冬至”开始,到“三九”结束,一共27天。这时进补可以为来年春天
鲈鱼体长而侧扁,一般体长30~40cm,体重400~1000g,其肉质细嫩、肉味鲜美,营养价值高,且
百合莲子粥莲子与百合都有着益气安神的功效,女性朋友们可以取莲子20克、百合20克,放入干净的锅中,再
滋补养生吃什么食物好?如何饮食?滋补养生常吃的食物有芝麻、黑芝麻、芝麻、黑芝麻、芝麻酱、香油、芝麻油
滋补养生的食物有哪些,滋补养生吃什么好?滋补养生常吃的食物有麻油、芝麻籽、白芝麻...
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有