婴儿断奶后食谱 婴儿断奶后有什么注意事项

一、宝宝断奶后的食谱

1、疙瘩汤

把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。

　2、蒸鱼饼

把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。

蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。

3、虾豆腐

虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。

4、三鲜蛋羹

把1~2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5~8分钟，停火后即可食用。

5、混合菜糊

将土豆、胡萝卜洗净，上锅蒸熟，去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮，切成碎块，放入锅中煸炒，再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。

　6、果羹

将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有琼脂可用藕粉代替。

宝宝断奶后的食谱有哪些呢?断奶后我们要注意合理的安排饮食，很多的宝宝在断奶后会出现厌食，上火的情况，妈妈们要在宝宝的饮食方面多下点功夫，以保证宝宝的健康成长!

二、婴儿断奶后如何喂养

1、在断奶前一段时间，已经合理地添加了各类辅助食品。

2、由于断奶后婴儿胃肠消化功能较差，饮食还不能和成人一样，要在原来婴儿已习惯食用的各种辅助食品的基础上，逐渐增加新品种，使婴儿有一个适应过程。

3、婴儿断奶要逐渐将原来以乳类为主转变为以谷物、肉类、蔬菜等为主要饮食。

4、注意选择质地软，易消化，经济实惠，富有营养的食品。

5、烹调方法以切碎烧烂为主，多采用煮、煨、炖、烧、蒸的方法。

6、不要给婴儿只吃汤泡饭，汤只增加滋味而缺乏营养，并容易囫囵吞入，影响消化。

7、进餐次数可每日5次，除早、中、晚餐外，另外上午9时和午睡后加一次点心。婴儿渐大后可改为4餐。

8、每餐食量中早餐应多些。因婴儿早晨醒后食欲最好，吃得下;午饭量应是全日最多的，晚餐应清淡些，以利睡眠。

三、婴儿断奶最佳时间

宝宝断奶的最佳时间是在8-10个月，完全断奶的最佳时间是在10-12个月。最好是在春天或秋后的凉爽季节，因为这时气候宜人，蔬菜水果又很丰富，宝宝比较容易适应。

有的妈妈在宝宝只有4个月左右时就必须上班，但请不要就此给宝宝断奶。上班后的妈妈最好是能每天给宝宝喂一次母乳，母乳的营养是其它辅食都不能替代的，尤其是在增强免疫力的方面。

虽然一般宝宝在8-10月可以断奶，但断奶需慢慢来，宝宝的健康成长需要各种营养物质的补充，因此，逐步添加辅食直至顺利过渡到正常普食是一个必然的过程。但在断奶时机的把握上，年轻的妈妈们常常操之过急，仓猝断奶，反而造成宝宝食欲的锐减。宝宝的断奶，应尽可能顺其自然逐步减少，即便是到了断奶的年龄，也应为他创造一个慢慢适应的过程，千万不可强求其难。

四、婴儿断奶的注意事项

断奶尽管有种种困难，但它却是母亲所必须完成的一件事情。在断奶过程中，婴儿会烦躁不安、哭闹，母亲也很难忍受婴儿的那种哭声。因此，断奶对于母亲和婴儿并不是一件轻松愉快的事。断奶不当可使婴儿的健康受到影响。如断奶过早，又不能及时地补充婴儿所需要的蛋白质和热能，容易造成营养不良，增加小儿患病的机会。所以母亲要掌握正确的断奶方法，最好是慢慢来，让婴儿有一个适应的过程，不能突然中断哺乳。要先给婴儿适时添加辅食，逐渐用增加其他食物的办法来减少哺乳次数。开始断奶时每天少喂一次母乳，以其他辅食代替，隔几天后再减少喂奶次数，以至最后断奶。或者让母亲暂时离开孩子1～2天，使孩子慢慢习惯。代替母乳时也应从少量开始，使孩子在心理和消化功能上都有充分适应和承受的过程，尽可能让孩子自然而地放弃吸吮母乳。生活中有许多不科学的断奶方法，如强制母子隔离，断绝往来，或在乳头上涂抹药水、辣椒水、黄连水等吓唬孩子，强迫孩子不吃母乳，这些方法对孩子的心理和精神都是劣性刺激，是不可取的。

婴儿断奶的注意事项有：

1、婴儿断奶的时间最好不要选在夏天。夏天天气炎热，胃肠里几种帮助消化的酶类减少，婴儿本来就食欲不好，消化吸收能力减弱，如再改变饮食种类和进食规律，就会引起消化功能紊乱，出现腹泻，故断奶时间应选择在春秋两季。

2、婴儿患病时或有病初愈时不宜断奶。婴儿患病时消化能力减弱，这时断奶改喂其他食会造成消化不良，同时还会影响婴儿的康复，所以应在病完全好了以后再断奶。

3、给婴儿断奶时，不宜在奶头上涂辣的、苦的及带颜色的东西来强行断奶，这种做法会使婴儿产生恐惧心理而影响健康。

4、在断奶的过程中，要更细心地照顾婴儿。因这时婴儿牙齿并未长全，肠胃的消化功能还不适应，最好给婴儿做较软的、碎的食物，以免因消化不良而腹泻。主食应吃米粥、软饭、馒头、面条等，另外添加蔬菜、鱼肉、鸡蛋等，不宜吃油炸、油腻及生冷的食物。一天吃4顿饭为好，还要保证每天给予牛奶或其他乳制品250～500毫升，以确保营养供应。

5、断奶后，如母亲感到奶胀，可用吸奶器将乳汁吸出，也可用炒麦芽60克，生山楂30克，水煎当茶饮，3～4天即可回奶。