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巧食鱼鳞补钙美容抗衰老

科学研究发现其实鱼鳞含有很丰富的营养,不仅可以补充我们人体所需的微量元素,还有很好的美容、减肥的效果。下面为大家讲一下鱼鳞的神奇作用,让大家从根本上对鱼鳞进行改观。

鱼鳞,通常都将它刮下来当废物扔掉。其实,鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素,以及胶质。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁上的积聚,具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。

鱼鳞集多种营养、保健物质于一身,故国外现在正掀起“鱼鳞食疗热”。鱼鳞,尤其是大鱼的鱼鳞是好东西,用它熬成胶冻,食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。

鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质,学名为鱼鳞硬蛋白,从鱼鳞中提取的某种物质,临床治疗急性白血症,有效率为70%-75%。对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。鱼鳞中含有大量胶原蛋白。胶原蛋白也称骨胶原,是一种丝状的胶原蛋白纤维,其主要生理机能是做结缔组织的黏合物质,能使皮肤结实富有弹性。

鱼鳞中还含有较高的甲壳素。甲壳素对人体健康有下列益处

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