黄瓜减肥是大家认可的,那么黄瓜减肥有没有禁忌呢?专家认为有些配料的搭配会让黄瓜成为泻药或是降低人体对维生素C的吸收。那么黄瓜减肥的禁忌有哪些呢?下面就来看看。
黄瓜减肥搭配的禁忌有哪些?
黄瓜减肥禁忌:
黄瓜、花生搭配,易引起腹泻:黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。
黄瓜与辣椒、芹菜搭配,维C被破坏:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。
了解了黄瓜减肥禁忌,在以后的菜肴搭配中就不会出现饮食误区了。当然,这并不能影响黄瓜成为夏季最受欢迎的减肥。
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