一、正确添加婴儿辅食的方法有哪些
添加方法
1.蛋黄羹：取鲜鸡蛋蛋黄四分之一，将蛋黄滤出，加入两倍于蛋黄量的水或西红柿汁，搅拌均匀，隔水蒸3～4分钟，即可让宝宝食用。
2.蛋黄奶：可以放入四分之一的熟蛋黄，用小勺在碗中研磨好，加入奶粉，边加奶边搅拌，奶大概在5勺左右，然后隔水蒸2～3分钟，即可让宝宝食用，营养丰富。
3.蛋黄糊：取四分之一熟蛋黄，用小勺在碗中研磨好，倒入已经准备好的米糊中(大米糊)，然后在取五分之一香蕉也用小勺研磨好后也放入米糊中，搅拌均匀后即可让宝宝食用。
4.蛋黄泥：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可;或者直接将3g速溶纯蛋黄粉与温开水、配方乳粉混合调均即可。最初要从3g蛋黄粉开始，根据宝宝的接受程度逐步增加。补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5.牛奶蛋黄米汤粥：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟，取蛋黄1/4个研成粉，备用;或者直接使用1.5g速溶纯蛋黄粉代替蛋黄。将奶粉冲调好后，放入蛋黄粉、米汤，调匀即可。富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
二、辅食添加小提示有哪些
1、辅食添加原则为：由少到多、由稀到稠、由软到硬。辅食添加到顺序为：【米粉、水果汁、蔬菜汁、】—【米汤汁、小米汤汁、蛋黄、】—【水果泥、蔬菜泥、烂稀饭、烂面汤、】—【肝泥、肉泥、嫩豆腐泥、鱼肉泥、易溶化在嘴里的小饼干、软的小点心】—【酸奶、奶酪、海苔】等。这是我根据专家、其***妈们的经验加上自己的实际操作经验总结出来的，基本上的步骤是这样的。还有比较重要的一点，就是“三分寒、七分饱”，这是老一辈的经验，是有一定的科学依据的。孩子食积、再穿衣服捂着，大多发烧肺炎，这种食积引起的发烧还不好治。
2、说说米粉吧。很多人都说宝宝添加辅食的第一顿应该是米粉，不过我家宝宝不喜欢吃，我用尽各种办法：用配方奶冲米粉、用母乳调米粉、用蛋黄混合米粉，全都吸引不了宝宝的兴趣!她喜欢烂稀饭、烂面汤，这个可不是普通的稀饭和面汤哦!我家宝宝喜欢白稀饭，就是纯粹的大米稀饭，妈妈们可以用熟米饭加水，也可以用大米直接煮(推荐使用高压锅)，但都需要大火煮开后，小火慢炖1-2小时，煮到稀饭米粒入嘴即化的感觉。面汤可以是蕃茄面汤、大骨面汤、鱼汤面汤，注意用到的菜要事先剁烂、面条煮烂，打的蛋花要嫩。 相关阅读：片状米粉与粉状米粉的区别>>
3、关于小点心。宝宝的胃容量小，要少食多餐。我们做家长的，看到好东西都忍不住往孩子嘴里喂，这个一定要适量。孩子9个月时，正好过年，姥姥家、奶奶家、我们自己家都赶上顿顿做海鱼、海虾、羊肉这些东西，我给孩子每顿吃太多了(就手指头这么多就多啦!)，结果孩子起荨麻疹，吃好多药才好。零食也要少吃，我个人觉得，孩子有奶、水果及一些奶制品零食、海苔就可以了，其他零食没有必要添加了!
4、关于鲜奶。这个问题，我也认真查过。我查阅了大量网站资料，大多数网站支持的观点是：鲜奶分子大，孩子不容易吸收，还容易消化不好，建议2岁后饮用。但是，在我快绝望时，我又查到一个网站的信息，也是一位育儿专家讲的，她说只要孩子接触辅食早，而且接受的比较好，那么8个月婴儿就可以喝适量鲜奶。这个消息，我看到后很振奋。其实，自己心里早已有数，觉得孩子喝点鲜奶没有问题，但是，看到公开信息没有这样的经验说法，心里就是没底。其实专家的解释还是有道理的，对辅食接受好的孩子，他的胃肠已经做好接受鲜奶的准备，但一直不添加辅食的宝宝要谨慎了。
5、海鲜容易过敏最好等孩子1岁后再吃。
总之，根据每个孩子的爱好，体质，以及接受情况，家长可以找到一条适合自家宝宝特有的辅食之道。
三、小宝宝的创意母乳辅食大揭秘
创意母乳蛋黄
材料：蛋黄一颗15g、母乳30㏄
制作方法： 1、先煮一颗白煮蛋，放入冷水中泡凉后，去壳去蛋白。
2、加入母乳，食用时用汤匙捣碎。
你知道母乳还可以做成辅食吗？
创意母乳地瓜球
材料：地瓜一条、母乳30㏄
制作方式： 1、先将地瓜洗净，放入电饭锅蒸熟，待凉。
2、再将地瓜挖成球型〈每球约8g〉，加入母乳，食用时用汤匙捣碎。
创意母乳菠菜泥
材料：菠菜1株45g、母乳20㏄
制作方式： 1、先将菠菜洗净，放入放入沸水中川烫至熟，迅速捞起待凉后，切碎。
2、加入母乳，食用时用汤匙搅匀。
创意母乳布丁
材料：蛋黄一颗20cc、母乳40㏄、糖适量
制作方式： 1、蛋黄打散加入母乳搅匀，再用滤网过滤，使之均匀。
2、放入沸水中，转小火蒸12分钟。
创意母乳稀饭
材料：饭35g、水100㏄、红萝卜3g、青碗豆仁2g、母乳10㏄
制作方式： 1、将水和饭煮成稠状，熄火加入母乳拌匀。
2、加入煮熟的红萝卜、青碗豆仁，即完成。
四、婴儿不同阶段如何添加辅食
婴儿1－2个月开始，可添加新鲜果汁，如桔子汁、番茄汁、山渣汁、西瓜汁、葡萄汁等以补充维生素C。尤其是人工喂养的婴儿更为需要，每日喂1－2次，每次喂1－2汤匙。如果是小婴儿，果汁可用温开水冲淡后喂给。
3个月以上的婴儿，维生素显然不足，人工喂养的小儿，从出生15天起就应添加维生素D、维生素C等。一般在果汁、菜汁中都含有维生素，如胡萝卜中含有胡萝卜素，它在婴儿体内可以形成维生素A，也含有维生素C，所以应多加利用。开始添加时可以上下午各一次，每次一汤匙（约15毫克）菜汁、果汁（橘汁应加水稀释）喂于两次牛奶哺喂之间。以后随月龄增长可添加到5汤匙。添加后要注意婴儿的消化情况，还要注意辅食的做法是否正确，是否清洁卫生，添加量是否合适等。如果各方面都注意了，一般不会引起消化不良。
4－5个月的婴儿，生长发育仍很迅速，牛奶中的铁含量较少，如果不及时添加铁元素，婴儿就有可能发生贫血，因此，需要添加含有铁元素的食品，如蛋黄、枣泥、肝泥等，蛋黄和肝泥中都含有铁和维生素A等。开始吃时可将1／4煮熟的蛋黄或类似大小的一块煮熟肝泥压碎，用米汤或牛奶调匀后哺喂，习惯后再加到1／2个蛋黄或类似大小的肝泥，由蛋黄逐步过渡为蒸鸡蛋羹，可以逐步添加。4个半月起可以添加稀粥，必须煮得烂烂的，每天吃一汤匙。如果吃后消化也很好，可逐步增加，5个月起可以增至2－3汤匙。应按婴儿具体状况添加，还可以吃些菜泥或与稀粥调和在一起吃。
6个月时，稀粥不但量可增加，而且可以由稀略增稠一些，每天3汤匙，可分两次吃，逐步可加至5－6汤匙，在粥中可加蛋黄、菜泥，可略加盐、糖等调味。每新添一样食品，婴儿会因不习惯而不肯吃，这时成人要耐心喂养，不要过于勉强。一般当婴儿吃过1－2次之后，会渐渐习惯新口味，就会爱吃的。如果辅食添得好，可以减去一次奶。
7个月时，每天可喂1－2次稠粥，每次可喂1小碗（约6－7汤匙），在粥里除加菜泥、肉汁外，还可加少许肉松或肉末（调换着加，不是一次都加入），吃一个整鸡蛋羹为好。由此每天喂3次牛奶就可以了。也可以开始让婴儿自己啃吃馒头干或饼干，可促进婴儿牙齿的生长。
8个月时，每天添加两次辅食，除稀粥外可吃面条、馒头（但要鲜软），更换着让他进食。要注意辅食的色、香、味，婴儿的饮食不宜太咸，要清淡而有味。这时候牛奶（或其他乳品）每天可3次或减为2次（早晚各1次）。同时要注意，必须先喂辅食，后喂牛奶。这个月龄光牛奶营养已显不足，所以从这时候起辅食必须逐步增多。
9个月时，可以参考下列程序进食：早晨6点钟喂牛奶，10点钟喂稠粥一碗（约100－120CC），菜泥2－3汤匙，鸡蛋半个。下午2点钟喂牛奶，个别婴儿吃奶还不能满足，可添加饼干或馒头干。晚6点烂面条1碗，鸡蛋半个，除加菜泥外，还可加豆腐、肉末、肝泥等；晚上10点钟再喂一次牛奶。
10个月时，每天可吃三次辅食，早晚各一次牛奶或其他乳品。若辅食喂入顺利，奶可减一次。
11－12个月时，可以吃接近一般人食用的食品了，蔬菜应注意多样化，如豆腐、肉末及鱼泥或鱼肉等容易消化的食品及糕点、烂菜（是指煮烂一点的蔬菜）、水果等都可以吃了，逐步地可由主食变为辅食，辅食变为主食了。但虽已以辅食为主，每天最好仍能喝1－2次牛奶，既可增加营养又可增加水分。以上所列辅食及喂量喂法仅供参考，应根据婴儿消化能力、体质、食欲等实际情况而定。
