一、1岁婴儿辅食食谱有哪些
1、1岁宝宝食谱
早上7：00豆沙奶发羔25克鸡蛋粥25克
中午12：00猪肝摊鸡蛋50克软饭50克
下午3：00梨汁糯米粥50克
晚上6：00猪肉、菠菜、馄炖50克小萝卜丝汤
2、1岁宝宝食谱
早上7：00牛奶葡萄干发糕25克豆浆100克
中午12：00西红柿鱼丸汤软饭50克
下午3：00大米绿豆稀粥100克
晚上6：00鸡蛋黄瓜面片汤50克
夏天，应注意多补充水分，多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。
3、1岁宝宝食谱
早上7：00粥1/2小碗，肉松适量，鸡蛋一个
上午9：00配方奶100ml，饼干1—2块
中午12：00面条半小碗，加蔬菜、肉、鱼
下午3：00配方奶200ml，小点心一个
晚上6：00粥一小碗，碎菜、肝末
晚上8：30临睡前加一次配方奶，约150ml
4、1岁宝宝食谱
早上8：00牛奶或豆浆180克，鸡蛋一个，粥半小碗
上午10：00瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个
中午12：00花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥(肝泥30克，碎土豆50克，油10克)，饭后苹果一个
下午3：00牛奶180克晚上6：00软米饭50克，鸡蓉翡翠汤(鸡肉15克，蛋清一个，菠菜泥30克，油5克)
5、1岁宝宝食谱
早上7：00配方奶200毫升
上午8：00蒸蛋一个，面包或饼干一点
中午11：00午饭(面、馄饨、或者烂饭一碗，都加了菜和肉或者鱼、豆腐)
下午15：00左右配方奶200毫升，苹果或香蕉一点
晚上18：00——19：00晚饭(和午饭内容换着吃)水果一点
20：30配方奶180毫升，睡觉。每天还要喝水400毫升左右
二、1岁宝宝辅食粥有哪些
鲑鱼菜粥
营养提示：蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养，帮助宝宝健康成长。
原料：鲑鱼肉，西兰花，水，大米，姜1片
做法：
1、锅里放水，倒入鲑鱼肉、姜煮熟;
2、剔除鱼刺，将鱼肉挑出捣碎;
3、将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠;
4、再加入鱼泥，边煮边搅;
5、最后倒入煮好的西兰花，边煮边搅1分钟即可。
注：蔬菜可以选用菜花，土豆，圆白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以选用牛、羊、鸡等。
胡萝卜瘦肉粥
营养小提示：玉米纤维含量高，营养丰富，可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A，可防止呼吸道感染，促进宝宝的视力发育正常。
原料：大米，玉米粒，胡萝卜，瘦肉
做法：
1、把玉米粒和胡萝卜分别洗凈用搅拌机打碎，把瘦肉剁成肉泥。
2、把大米清洗浸泡熬成粥，然后加入玉米茸一起煮3-5分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟，就可以了。
鱼泥波菜西红柿粥
营养提示：鱼肉中含有丰富的蛋白质，还有利于大脑发育的不饱和脂肪酸，配合蔬菜和谷物，保证宝宝的全面营养供给。随月龄增加，可以变化添加蔬菜的种类，并逐渐让食物由泥变颗粒。
原料：鱼肉，菠菜(或其他青菜)，西红柿，大米(或龙须面)，适量清汤，植物油
做法：
1、河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;菠菜洗凈后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;
2、将大米清洗后熬成烂粥(把龙须面煮软烂备用);
3、取整个西红柿，待水开后烫一分钟取出，去皮去籽，用刀剁碎;
4、将西红柿先加入清汤内煮5分钟左右，烂熟，再加入米粥(或龙须面)、鱼泥，搅拌均匀后用小火炖开;
5、最后把菠菜泥和熟的植物油加入稍炖即成。
小白菜玉米粥
营养小提示：玉米面中含有较多的钙、铁，含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动，促进排便。
原料：小白菜，玉米面
做法：
1、小白菜(其他绿叶菜也可以)洗凈，入沸水中焯透，捞出切成末。
2、用温水将玉米面搅成糊状。
3、锅内加水，煮沸后加入玉米糊，大火烧开加入白菜末搅匀，转小火煮3-5分钟即成。
三、1岁宝宝主要吃什么
爸爸妈妈要保证宝宝的日常饮食中含有这几种食物：肉、鱼、家禽、鸡蛋;奶制品;水果和蔬菜;谷类、马铃薯、大米、面包、面食。
这些食物能够提供宝宝每日所需的各类营养物质和能量。
避免宝宝厌食、偏食
宝宝现在会慢慢表现出对食物的喜恶，甚至不愿意尝试新食物。
因此，爸妈要做好榜样，不要在饭桌上挑食，以免给宝宝留下某些食物不好吃的印象。
其次，吃饭前要控制宝宝的零食摄取量，特别是在饭前1小时内。爸妈还应经常变动宝宝辅食的种类和口味，这样是改变宝宝厌食、偏食的方法。
锻炼宝宝的咀嚼能力
宝宝的牙齿越来越多，需要通过改变辅食的性状来锻炼拒绝能力。
爸爸妈妈需要在宝宝的菜单中增加半固体、固体食物种类来锻炼宝宝的进食能力，比如可以让宝宝自己拿在手上吃、靠门牙就能咬断的煮熟的胡萝卜条、磨牙饼干等。
培养良好的进食习惯
爸爸妈妈应该在培养宝宝良好的进食习惯方面下功夫。
首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩，更不能养成宝宝前边跑，大人后边追着喂的坏毛病。
另外在吃饭时，还必须将那些可能会转移宝宝注意力的东西或玩具移开，使他专心致志地吃饭。
四、宝宝一岁前不能吃的8种食物
海鲜螃蟹、虾等带壳类海鲜最容易引发婴儿的过敏症。禁：不要给1岁以下宝宝吃。
水果类水果是维生素C的巨大资源库，而且补水开胃，容易消化，适合作为婴儿的辅食或零食。但有些水果含有致敏因子，容易引起过敏，3岁以前的宝宝最好都不要吃。常见的易致过敏水果：芒果、菠萝、有毛的水果(如水蜜桃、奇异果)
鲜奶危险点：成分不易吸收鲜奶富含营养，但一岁前的宝宝却不适用，主要是鲜奶中的酪蛋白质分子结构大，不易分解，无法被一岁以下的宝宝吸收。而且有些宝宝的肠道若没有足够的乳糖酵素分解乳糖，会造成肠道的刺激，影响排便功能;加上某些矿物质则可能加重婴儿的肾脏负担，使小孩出现慢性脱水、大便干燥等症状。
蜂蜜危险点：成分或含肉毒杆菌孢子虽然喝蜂蜜水有其好处，但是蜂蜜的制造过程中不会经过高温杀菌，以免破坏成分，因此可能含有肉毒杆菌孢子，若食用可能会导致一岁以下婴儿肉毒杆菌中毒，因此，建议一岁以下的婴儿最好不要食用蜂蜜。
矿泉水、纯净水宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。
功能饮料功能饮料中大都富含电解质，可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。不过，由于婴儿的身体发育还不完全，代谢和排泄功能还不健全，过多的电解质，会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了，加大儿童患高血压、心律不齐的几率，或者是肝、肾功能受到损害。
刺激性的饮料可乐、咖啡、浓茶等含太多糖分或*且没有营养，容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉，并且使人兴奋，会使小儿不安，甚至影响宝宝的生物钟。
调味类沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精，或者过多的糖等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的吸收。
