一、什么汤冬天喝能保暖
1、百合鹌鹑汤原料:鹌鹑两至四只,红萝卜半斤,百合四钱,蜜枣六枚。将鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合,蜜枣,放水五碗,煲三小时即可。功效:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。而且清润滋补,适合冬季饮用。 2、沙参百合润肺汤原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。3、山药小排汤原料:小排400克,山药150克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水(约750毫升)。功效:黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手,黄豆还含有丰富的铁质,能让你青春常驻。 4、大枣枸杞羊肉汤原料:羊肉切八分大块,在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。锅内加水,放入羊肉,葱姜大料同煮。煮半熟时,加入大枣、枸杞和盐,再煮,煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入桔子皮一两片,即可减轻膻味。功效:高机体耐寒力。
二、冬天喝什么糖水可以保暖
1、山楂藕片山楂藕片是酸甜可口的开胃甜品,入口有山楂的风味,新鲜的莲藕清脆的感觉久久难忘。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。材料:莲藕1节,山楂50克,冰糖50克,盐1克。做法:新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖;加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右;煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片;大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟;山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱;藕片捞出沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可食用。2、甘蔗红枣桂圆甜汤甘蔗红枣桂圆甜汤,也是一款兼具暖身、排毒、补血功效的糖水。最近甘蔗正上市,除了当水果零食吃,比较难咬的硬节部位,可以留下和荸荠、红枣、桂圆等搭配,煮上一锅甘蔗红枣桂圆甜汤。这些都是最家常的食材,避免浪费,且平价易得,是抵御寒冷、预防感冒、清热解毒的良汤。材料:甘蔗,红枣,桂圆肉,冰糖。做法:将桂圆肉、红枣用清水泡一泡,待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质,撕成小块。甘蔗切小段。将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。加水没过所有食材,煮开后转小火继续煮20分钟左右,加入适量冰糖调味即可。3、木瓜炖雪耳银耳是一种含粗纤维的减肥食品,银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。若能配合丰胸效果显着的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”。木瓜和银耳都是比较滋润的材料,去燥就比较适合。材料:小木瓜半个,银耳半朵,红枣10粒,枸杞15粒,薏米20多粒。做法:所有材料丢进紫砂锅里用定时器定2个小时,紫砂锅设“高火”,熟后就可以吃了。4、银耳梨汤银耳有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。当然,也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。材料:泡发的银耳,鲜梨一个,冰糖,果沙机,水,枸杞,核桃等(可自己配)。做法:银耳入容器;梨切小块入容器;放一大块冰糖入容器;加水进容器;用果沙机直到打碎;倒入已准备好的加热锅内,并放入少许泡发的银耳,让汤里面有看得见的银耳,更有嚼头;先大火烧开,再小火慢慢炖,大概3分钟即可;放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。
三、冬季御寒应注意的4大误区
误区一:穿衣服越多越暖和寒冷时节,有的人以为衣服穿得越多越暖和,其实这种观点是非常片面的,因为衣服的保暖程度与衣服内空气层的厚度有一定关系。当一件件衣服穿上后,空气层厚度也随之增加,保暖性能也随着增大。但是当空气层的总厚度超过15毫米时,衣服内空气对流明显加大,保暖性能反而会下降。误区二:戴口罩防感冒人们的鼻腔及整个呼吸道均覆盖有许多黏膜,在黏膜下又有许多微血管。当鼻子吸进的冷空气,通过弯弯曲曲的鼻腔和呼吸道,进入肺部时,已经接近体温了。人体的这种生理功能,能够通过锻炼得到增强,从而提高人体的耐寒能力。要是人整天总戴着口罩,鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到锻炼,稍微受寒就更容易感冒了。 误区三:蒙头睡觉蒙头而睡的时候,除了因人体氧气不足而造成呼吸困难、头昏脑胀外,从嘴里呼出的大量水汽也使被窝内的湿度加大。被窝内良好的小气候环境遭到破坏,会使全身肌肤变得很不舒服。误区四:热水洗脸冬天人的面部在冷空气刺激下,汗腺、毛细血管呈收缩状态。当遇上热水时则迅速扩张,但热量散发后,又恢复低温时的收缩状态。毛细血管这样一张一缩,影响人的面部健康,也容易使面部产生皱纹。
四、冬季怕冷多运动
民间有“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗”的说法。冬季尤其是小寒后天气寒冷的时节,最为重要的还是加强体育锻炼。适当的体育锻炼、户外活动,能强身健体、增强身体御寒能力。不同的人群进行体育锻炼时也应注意适当的方法。在干冷的寒季,宜多进行户外运动,如广场操、太极拳、慢跑、跳绳、踢毽子等,以保持人体的体温、体力及正气。运动可以多呼吸新鲜空气,促进新陈代谢;多晒晒太阳还可以促进身体对食物中钙的吸收。运动还可以排解压力。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观,不为琐事劳神,心态平和,增添乐趣。在寒冷节气里,患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,患中风者增多。中医认为,人体内的血液,得温则易于流动,得寒就容易停滞,所谓“血遇寒则凝”,说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人。
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