一、维生素E缺乏病是如何发病的
1.体重和胎龄
维生素E在体内的储藏量与婴儿出生时的体重和胎龄有关,体重越低、胎龄越小,储藏量越少。因为新生儿体内的维生素E大多是在孕末2个月从母体获得,因此,未成熟儿出生时体内的维生素E储存量低于正常足月儿。
2.吸收障碍
维生素E在小肠吸收,需要胆汁和胰液的帮助,当消化不良、脂肪泻、慢性肝脏疾病、胰腺囊性纤维变和胆道梗阻以及早产儿的胆盐合成少、胰酶活力不足等,均能影响肠道对维生素E的吸收。尤其是人工喂养的早产儿或低体重儿,在生后1~2个月可出现溶血性贫血,网织细胞增高,异形红细胞增多,以及血小板计数升高,形态异常,聚集性增高。
3.需要量增加
膳食中多不饱和脂肪酸(PUFA)增加时,维生素E的需要量也增加。因为维生素E可以防止PUFA的过氧化;如果饮食中维生素E和PUFA的比例不当(比值应为0.4~0.5),会引起维生素E的缺乏。
二、怎样预防维生素E缺乏病
维生素e缺乏病(vitamineedeficiency)是由于维生素e缺乏而引起人体相关症状的一种疾病。
维生素e作用:维生素e在人体内作用最为广泛,比任何一种营养素都大,故有“护卫使”之称。在身体内具有良好的抗氧化性,即降低细胞老化。保持红细胞的完整性,促进细胞合成,抗污染,抗不孕的功效。在人体营养中占重要地位,早产婴缺乏维生素e可发生溶血性贫血。
开始可服用10mg/d,血象改变后可改为5mg/d维持量。对于慢性脂肪吸收不良或胆汁淤滞症应采用水溶性维生素e口服或肌肉注射。但需注意用量不可过大,如每日用量大于15mg/kg,可造成血清肌酸酶活性增高,尿肌酸排泄量增多,病儿自感肌肉无力。曾有报道,应用一般用量静脉注射而造成死亡。维生素e通常是无毒的。当服用高剂量时(每天多于1,200国际单位),它可引起反胃,胃肠气胀,腹泻和心脏急速跳动的不良反应。
三、维生素E缺乏病应该如何预防
富含维生素e的食物
麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋。
营养补品
可买到脂溶性的胶囊和水溶性的片剂。一般*的是100~1500iu的维生素e。水溶性的维生素e适用于不吃油腻食物的人或食用多油食物会引起皮肤病变的人,对于40岁以上的中年人更为合适。
一般的每日摄取量是200~1200iu
以乳类喂养者约为0.05mg/d,用其他食物喂养者约为1.5mg/d。对于体重小于1500g的早产儿和脂肪吸收不良的病儿,最好用水溶性维生素e5mg/d。以预防缺乏。其中较严重的有:血栓性静脉炎或肺栓塞,或两者同时发生,这是由于大剂量维生素e可引起血小板聚集和形成;血压升高,停药后血压可以降低或恢复正常;男女两性均可出现乳房肥大;头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱;皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹;糖尿病或心绞痛症状明显加重;激素代谢紊乱,凝血酶原降低。
四、维生素E缺乏病可以并发哪些疾病
维生素e作用:维生素e在人体内作用最为广泛,比任何一种营养素都大,故有“护卫使”之称。在身体内具有良好的抗氧化性,即降低细胞老化。保持红细胞的完整性,促进细胞合成,抗污染,抗不孕的功效。在人体营养中占重要地位,早产婴缺乏维生素e可发生溶血性贫血。导致动脉粥洋硬化、血浓性贫血、癌症、白内障等其他老年腿行性病变疾病,还可引发近视、残障、弱智等并发症儿。
缺乏维生素e,会有躁动不安、水肿、性能力低下、头发分叉、色斑,还会形成疤痕、会使牙齿发黄;引起男性性功能低下、前列腺肥大、不育症等等。
血红蛋白多在60~100g/l之间,网织红细胞轻度升高,周缘血涂片可见棘形和因缩红细胞。血小板可增高。骨髓象可见多核的幼红细胞。确诊靠血浆维生素e容量测定,若低于12μmol/l(0.5mg/dl)则有助于诊断。口服维生素e后,它在血循环中可存在1~2天,故服用维生素e3天后方可测其血浆含量。亦可测病儿红细胞加入过氧化氢后,视其溶血敏感程度,而间接证明是否有维生素e缺乏。
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