蛋白质粉可以增肥吗？蛋白质粉食用要注意什么？

蛋白粉可以增肥吗蛋白质粉食用要注意什么

蛋白质虽好，但是不代表能当做零食随便吃。要起到瘦身效果的话，最好在就餐的时候享用蛋白质粉。如果是加到饮料里面喝的话，也不要一口气全部吞下去，应该慢慢品尝，这样身体才能最大限度地吸收蛋白质粉的营养。

蛋白质粉还具有美容和维持身体健康的功效。蛋白质粉含有黄豆苷原，这是一种植物雌激素，这种物质平常很少机会摄取到，即使在牛奶中也找不到这样的物质。

黄豆苷原能对女性的内分泌系统起到调节的作用，当女性体内的雌性激素减少就会使青春易老。因此喝蛋白质粉可以提高女性的身体素质，促进身心健康，延缓衰老。对于青春发育期的女性，蛋白质还能抑制青春痘，使皮肤变得白暂细腻。

对于“吃蛋白质会长胖吗”的疑问，相信大家心里都有了答案。健康的人可以适量吃一些蛋白质粉，并不会有太大的危害。

蛋白质粉的功效与作用

蛋白质是身体所需的一种重要营养素，其主要作用包括:

1.蛋白质是构成人体组织器官的重要成分。包括肌肉、内脏、皮肤、毛发、骨骼、牙齿等多数组织器官，都需要蛋白质作为主要原料。

蛋白质粉的功效与作用过度食用有害健康

2.蛋白质是体内各种活性酶和激素的合成原料。酶是体内催化各种代谢反应最主要的催化剂，包括食物消化吸收和代谢的反应过程，都离不开酶的催化。而激素对人体的代谢起重要的调节作用，属于"指挥官"。

3.除了以上两条之外，蛋白质还是三大供能物质之一，维持体液平衡，参与体内物质的运输，调节体内酸碱平衡，也是体内很多抗体和免疫因子的原料。

可见，蛋白质是生物体的重要组成成分和生命活动的物质基础，"没有蛋白质就没有生命"的说法一点都不夸张。

乱吃蛋白质粉有害身体健康市场上销售的蛋白质粉，大都是通过提取豆类中的大豆蛋白、酪蛋白，进一步提纯制成的蛋白质粉剂，在一定程度上能为体内严重缺乏蛋白质的人补充蛋白质。虽然蛋白质对人体有着举足轻重的重要作用。

蛋白质粉的功效与作用过度食用有害健康

但是，对于一个健康的人，一日三餐中可以摄取到足够的人体所需要的蛋白质。大多数健康的人，只要注意合理的膳食，其身体中就并不缺乏蛋白质，也就毫无必要无端的乱食蛋白质粉来滥补。

专家指出，蛋白质粉的食用，有其特殊的适用人群，并不是说谁都可以随便食用，更不能拿起来有事没事的当饭来吃，以为体内蛋白质越多越好。其实，这是完全错误的。

蛋白质粉的适用人群大致包括以下几种：

一种是妊娠期呕吐剧烈的孕妇，因为其进食少，体内蛋白质匮乏，食用蛋白质粉对胎儿的正常发育有着至关重要的作用。

蛋白质粉的吃法吃蛋白质粉小心这些问题

蛋白质粉有哪些吃法？蛋白质粉的营养价值高，是一种常见的补品。所以平时多吃蛋白质粉对身体也很不错，那么蛋白质粉怎么吃比较好？蛋白质粉食用的时候有哪些注意事项？

首先，蛋白质粉不宜空腹吃。不管在两餐之间，还是就餐时先吃蛋白质粉，都很浪费。空腹吃蛋白质粉，作用和一个馒头没多大区别。

其次，不要与橙汁等酸性饮料一起吃。蛋白质粉本身口感并不好，有些人把它和果汁等饮料一起吃，会使蛋白质粉形成凝块，影响消化吸收。最后要注意，吃乳清蛋白质粉不可过度加热，否则破坏其营养成分，最好溶于40摄氏度以下的水或粥中服用。

需要强调的是，蛋白质粉进食过量会增加肝、肾负担。尤其是老年人，肾功能已经减弱，长期吃对其不利。此外，蛋白质含磷，会影响钙吸收，可能诱发骨质疏松。