蛋白质粉的营养价值很丰富,那么你知道蛋白质粉的吃法吗?蛋白质粉要怎么吃才正确呢?下面就一起去了解下蛋白质粉的正确食用方法吧。
蛋白质粉的正确食用方法
对于家中有病人或者是长时间的体弱多病的朋友家中,蛋白质粉是常见的一种补品,适量的食用对我们的身体是有好处的,但是如果食用方法不正确对我们的身体也是一种损害。
首先,蛋白质粉不宜空腹吃。不管在两餐之间,还是就餐时先吃蛋白质粉,都很浪费。空腹吃蛋白质粉,作用和一个馒头没多大区别。其次,不要与橙汁等酸性饮料一起吃。蛋白质粉本身口感并不好,有些人把它和果汁等饮料一起吃,会使蛋白质粉形成凝块,影响消化吸收。最后要注意,吃乳清蛋白质粉不可过度加热,否则破坏其营养成分,最好溶于40摄氏度以下的水或粥中服用。
需要强调的是,蛋白质粉进食过量会增加肝、肾负担。尤其是老年人,肾功能已经减弱,长期吃对其不利。此外,蛋白质含磷,会影响钙吸收,可能诱发骨质疏松。
蛋白质粉怎么吃蛋白质粉的正确食用方法
知道了如何正确食用蛋白质粉,肌肉的生长、激素的产生、免疫功能的维持等,都离不开蛋白质的贡献。
蛋白质粉的摄入量,哪些人需要补充蛋白质粉,下面小编为你详细介绍。所谓蛋白质粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每天蛋白质的摄入量是65~90克,或者按总能量计占10%~12%即可满足代谢需要。此外,蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女,蛋白质的需要量一般高一些。
哪些人需要补充蛋白质粉
1、对于健康人而言,只要坚持正常饮食,坚持食物丰富多样,就完全能满足人体对蛋白质的需要,没有必要再补充蛋白质粉。而且,食物带给人的心理享受和感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的。
蛋白质粉的摄入量哪些人需要补充蛋白质粉
2、对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量。白质过剩,不但使人肥胖,还增加肝脏和肾脏的代谢负担,久而久之就可能影响它们的功能。
3、新生儿新生儿不宜食用蛋白质粉,他们应选择蛋白质含量在10%~20%的奶粉。
4、痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤,可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。但也有些品牌的大豆蛋白质粉经过了特殊的处理,比如葆苾康的大豆蛋白质粉就不含嘌呤。
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