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推荐4款甜食减肥食谱 解馋享瘦美食

很多美眉忍不住馋嘴想着吃什么甜食可以不发胖,大厨艺小编推荐了4款水果减肥食谱,不仅低卡又够营养健康

一、西柚寒天啫喱(44大卡)寒天是日本超人气的减肥食品之一,膳食纤维丰富不在话下,还能帮你补充各种矿物质,能解决饮食减肥时出现的营养不足。而西柚属柑橘类水果,其丰富的维生素C帮你hold住健康,酸味成分更是能发挥低卡减肥“神功”!

材料(4人份):红西柚半个、白西柚半个、鲜榨西柚汁250毫升、水275毫升、寒天粉5克、零卡路里甜味剂35克(可用适量的蜂蜜代替)、君度酒少许。

做法:

1、将红白西柚去皮,用刀切开一瓣一瓣备用。另外还需准备更多的西柚,对半切开,用压榨器榨出新鲜的西柚汁。

2、在锅中倒入水和寒天粉、零卡路里甜味剂(可用适量的蜂蜜代替),搅拌均匀后煮至沸腾后,用中火继续加热1分钟,关掉火放置常温下令其冷却。

3、然后将鲜榨西柚汁缓慢地一点一点倒入锅中,再按照个人口味加点君度橙酒调味,搅拌均匀后倒入器皿中,放入冰箱凝固。

3、一段时间后,将凝固好的西柚啫喱取出,在表面放上几瓣西柚果肉即可。

二、香蕉甜蜜奶油冻(110大卡)采用熟透的香蕉,带出清新的甜味,比任何甜味剂都天然健康,用具有超强减肥功效的香蕉来制作出的奶油冻,口感软绵绵,让嘴巴充分享瘦,又无需害怕会吃出肥胖身材。

材料(6人份):香蕉300克、柠檬汁5毫升、低脂牛奶145毫升、蜂蜜少许、低脂鲜奶油100毫升、砂糖少许。

做法:

1、将其中200克的香蕉去皮,切成小块,并排地放在耐热容器中,均匀地淋上柠檬汁,封上保鲜膜,放入微波炉中加热2分钟。

2、香蕉加热后取出,倒入搅拌器中,加入低脂牛奶和少许蜂蜜(如果不喜欢太甜可以不加蜂蜜),充分搅拌30秒左右。

3、在汤碗中倒入70毫升鲜奶油,加入搅拌好的香蕉牛奶的一半,慢慢搅拌后再将剩下的完全倒进碗中,充分搅拌均匀,分成6个小杯倒入,放入冰箱中冷却。

4、此时将剩下的100克香蕉切块,厚度大约是1厘米,在表面撒上少量的砂糖,放入烤箱或微波炉中稍稍烤一下,令表面的砂糖溶解并变色。最后取出冰箱中的奶油冻,在表面放上烤好的香蕉装饰即可。

三、椰果杂果宾治(130大卡)减肥时光吃水果很没意思吧,其实低卡健康又减肥的水果也能变出美味的减肥甜品,自制杂果宾治,加入QQ口感的椰果,从新鲜的水果中获得超强的减肥功效,满足馋嘴,享瘦一级棒!

材料(4人份):罐头椰果1罐(约110克)、奇异果1个、柳橙1个、蓝莓适量、水200毫升、零卡路里甜味剂40克(可用适量的蜂蜜代替)、白葡萄酒55毫升、樱桃酒5毫升、柠檬汁5毫升。

做法:

1、将罐头中的椰果捞起,并隔掉水分备用。奇异果和柳橙都去皮切丁,特别是柳橙的起肉后剩余的部分,可以榨汁备用,加入到宾治中会更美味哦!

2、在锅中倒入水、零卡路里甜味剂(可用适量的蜂蜜代替),加热至甜味剂完全溶解后,防止常温中冷却,再倒入白葡萄酒、樱桃酒和柠檬汁,搅拌均匀。

3、将煮好的糖汁倒入汤碗中,加入椰果、奇异果、柳橙、蓝莓等,充分搅拌后放入冰箱中冷却1小时,最后倒入小杯中即完成。

四、蓝莓豆腐芝士挞(134大卡)不少甜品中都加入了芝士成分,而乡村奶酪(也称“农家干酪”)则是芝士中较为低卡的一种,在制作减肥甜品的时候不妨多些选择,能大大减少热量的摄入哦!

材料(3人份):蓝莓适量、无牛油50克、砂糖50克、鸡蛋半个、低筋面粉125克、香草油少许、乡村奶酪160克、豆腐160克、糖粉40克、枫糖浆40克、柠檬汁10毫升。

做法:

1、将无糖牛油放在汤碗中,放置常温下令其变软,并撒上低筋面粉,然后放入烤箱中用180℃先预热一下。同时将豆腐用烹调用吸油纸吸走水分,用勺子捣烂。

2、在碗中倒入无糖牛油,用搅蛋器将其变软变滑,撒入砂糖搅拌至变白色,然后加入鸡蛋和香草油,一点一点地将全部搅拌均匀。

3、撒入低筋面粉,充分搅拌,令其充满弹性,然后封上保鲜膜,放入冰箱中冷冻30分钟至1小时。

4、将其取出,捏至2厘米厚的挞皮,裹在容器的内层,放入烤箱用180℃预热20分钟。

5、在豆腐中加入乡村奶酪、糖粉、枫糖浆、柠檬汁等搅拌均匀。

6、当挞皮烤好后取出,将豆腐芝士混合物倒入,表面放上蓝莓即可。

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