蜂蜜喝下去会不会引起过敏？到底能不能喝呢？

花粉过敏患者能不能喝蜂蜜呢？常饱受花粉过敏的人提出了疑问。因为蜂蜜中可能会有花粉颗粒，如果喝下去会不会引起过敏？到底能不能喝呢？

最近，具有花粉过敏体质的王小姐，听说喝蜂蜜能改善人体内环境状态，调节机体免疫力，具有抗过敏、抗辐射、增强机体抗病能力的作用，便买了一瓶玫瑰花蜂蜜，每天用温水冲泡食用。可是没过几天，却发现脸上皮肤过敏了。经医生检查后发现，造成王小姐皮肤过敏的过敏源正是蜂蜜中所含的少量的花粉颗粒。同时，医生还指出王小姐食用的蜂蜜中可能掺杂有其他物质，导致蜂蜜中的花粉颗粒过多。

花粉过敏者能喝蜂蜜？在这个可能因人而异。到底会不会过敏，他也不是很清楚。只知道蜂蜜清凉解毒，体寒的人不宜过多食用。开蜂蜜专卖店的老板表示。

不过，有专业人士表示，对花粉过敏的人最好不要喝蜂蜜。虽然蜂蜜中含有微量的蜂毒，可以有效地预防一些过敏现象，但是蜂蜜中同样含有一定量的花粉颗粒，也会诱发过敏反应。

另外专业人士也提醒，蜂蜜的食用量以每日一小汤匙为宜，最好用温水冲泡食用。而对蜂蜜过敏的人、糖尿病患者和婴幼儿最好不要喝蜂蜜。

饮食习惯改善过敏症状

1.抑制花粉症，鱼比肉好

青鱼里含有丰富的EPA和DHA，可以使免疫系统正常运作，抑制过敏的症状。EPA和DHA存在於鱼的脂肪，想要食用最完整的营养可以选吃生鱼片、寿司。

2.简单好取得的绿茶

绿茶含有多酚「儿茶素」和「咖啡因」，可以抑制引起过敏反应的肥大细胞的动作。

3.紫苏是有效的预防食品

从紫苏的叶子与果实所萃取出来的萃取物有抗过敏作用。叶子一天吃6～10片就会有显着的效果。如果不喜欢直接生吃，也可以自己打成果汁，按照喜好调味即可。

4.肝脏类食物的维生素可以缓和发炎

被说是「皮肤维生素」的维他命B2，除了可以修护皮肤与粘膜，对於花粉症造成的伤口、发炎都有缓和的作用。食材当中，就属肝脏类食物含有最均衡的维他命B群，比起用煮的，炒或是蒸的条理方式比较推荐。